В 24 километрах от Бордо находится поместье Шато Марго – старинная французская винодельня, находящаяся в регионе Медок. Вина хозяйства знамениты на весь мир, а бренд отнесен к высшей категории Премьер Гран Крю Классе и входит в ТОП-5 самых влиятельных винодельческих домов Франции.
Исторический экскурс
История винодельни восходит к XVI столетию. Рыцарь Пьер де Лестоннак, тогдашний владелец поместья, увеличил земельные владения и перевел сельскохозяйственные земли под виноградники. При нем производство вина вышло на новый уровень, около трети всей земли было отдано под выращивание винограда.
Вина Шато Марго были признаны элитными в начале XVIII столетия, когда они появились в аукционной рекламе в «Лондонской газете». В 1855 году император Наполеон III организовал классификацию вин Медока. Вино хозяйства Шато Марго стало единственным, получившим максимальные 20 баллов по этой шкале.
В 1970-х годах винодельческое хозяйство приобрел миллиардер Андре Менцелопулос из Греции. Он инвестировал огромные средства в реорганизацию виноградных плантаций и самого винодельческого хозяйства. В начале 1990-х Chateau Margaux унаследовала его дочь Коринна Менцелопулос, которая и в наши дни является его владелицей.
Винодельческий замок Chateau Margaux
Современное поместье Шато Марго вместе с винными погребами и бочарнями – это величественный замок в неогреческом стиле, производящий неизгладимое впечатление. Он был построен в 1810 году по заказу тогдашнего владельца, маркиза де ла Колонилья.
В наши дни замок Chateau Margaux – визитная карточка не только самого винодельческого хозяйства, но и всего региона Медок.
Виноградные плантации Шато Марго
В хозяйстве выращивают красный виноград четырех сортов, причем самые большие плантации (около 75%) отданы под Каберне Совиньон. Еще на 20% земель культивируют Мерло, а на остальной части растят Каберне Фран и Пти Вердо. Незначительная часть угодий отдана под белый виноград Совиньон Блан. В хозяйстве имеется собственная бочарня, где изготавливают бочки из дуба с мелкозернистой древесиной.
Почвы Шато Марго и местный климат считаются самыми благоприятными для виноградников во всем Медоке. Выращивание винограда ведется по методам органического земледелия. Земля здесь глинистая и каменистая, перемешанная с известняковым гравием, кварцем и кремнеземом. Корни лоз проникают глубоко в грунт и доставляют растениям все необходимые питательные вещества.
Особенности производства
В Chateau Margaux производят два красных сорта вина – «первое», или основное, Шато Марго Гран Крю Классе и «второе» – Pavillon Rouge. Также в хозяйстве делают белое вино Pavillon Blanc.
Элитные напитки производятся по классической технологии с выдержкой в новых дубовых бочках на протяжении 18-24 месяцев. В год хозяйством разливается около 400 тысяч бутылок вина разных сортов.
Вино Шато Марго славится изысканностью и глубиной вкуса, элегантностью аромата. С 1989 года бренд использует лазерную гравировку на бутылках для борьбы с подделками. С 2011 года компания внедрила электронные метки на этикетках. Однако сама этикетка Шато Марго имеет неизменный дизайн с XIX столетия.
Подведем итог
Chateau Margaux – это семейство элитных вин, производимых по классической технологии с выдержкой 18-24 месяцев. Винодельческое хозяйство предлагает три вида благородного напитка: красные Шато Марго Гран Крю Классе и Шато Марго Pavillon Rouge, а также белое Шато Марго Pavillon Blanc. Изысканный глубокий вкус, особенный аромат – за эти свойства напиток ценится во всем мире. Особенность вин этой марки – выдержка в особых дубовых бочках из мелкозернистой древесины дуба. Эту тару изготавливают прямо в самом замке Chateau Margaux.