Коньяк Chateau de Montifaud Heritage Louis Vallet, 50 лет выдержки. Франция, субрегион Пти Шампань.
Компания основана в 1866 году Огюстом Валле, передавалась по наследству, и по сей день является семейным коньячным домом, принадлежащим этой фамилии. Принадлежащие дому виноградники были посажены еще раньше, в 1833 году, а в его подвалах можно найти и более старые коньяки семейной коллекции. Это сравнительно небольшая компания, выпускающая 400-600 бутылок в год (все линейки).
Особенности производства:
отказ от применения карамели для колеровки и послащивания напитка
не использование буазажа (искусственного состаривания коньяка методом настойки на дубовой стружке)
традиционно превышение срока выдержки, обусловленного маркировкой
Интересный факт: в год рождения наследника компания традиционно закладывает на выдержку намного больший, чем обычно, объем бочек для того, чтобы к тому моменту, когда новый наследник придет к управлению компанией, у него был хороший резерв для работы.
50-летний коньяк Chateau de Montifaud Heritage Louis Vallet – великолепный вариант подарка дорогому для вас человеку на юбилей или семейной паре на золотую свадьбу.
Бутылка упакована в подарочный деревянный короб от производителя.
