Коньяк Hennessy Ellipse был создан как продолжение истории Timeless. В основу создания данной позиции была заложена идея исключительности, избранности eau-de-vie (коньячных спиртов), отобранных мастерами купажа на протяжении двух веков; это дань профессионализму и, поистине, искусству мастеров купажа (семь поколений семьи Филью, работающих над созданием коньяков Hennessy).
Каждый мастер, тщательно отбирал коньячные спирты и создавал неповторимый купаж, отдельно выделяя его в списке лучших ассамбляжей. За два столетия в погребах Hennessy была собрана та необычайная коллекция исключительных купажей, которая и послужила созданию необыкновенного по своей структуре и форме коньяка - Hennessy Ellipse.
Семь поколений мастеров, семь исключительных образцов, безупречное имя Коньячного Дома Hennessy, как символа исключительности и элегантности, - все это Hennessy Ellipse. Семь мастеров купажа - история Hennessy Ellips : Jean Fillioux 1800 - 1838; Christophe Fillioux 1838 - 1859; Emile Fillioux 1859 - 1890; Alfred Fillioux 1890 - 1941; Raymond Fillioux 1941 - 1958; Maurice Fillioux 1958 - 1991; Yann Fillioux 1991.
«Исключительное содержание в исключительной форме» - пожалуй, именно так можно охарактеризовать декантер Ellipse. Необычная форма бутылки была разработана Томасом Бастидом, дизайнером всемирно известной компании Baccarat. Каждая бутылка изготовлена вручную, каждая пронумерована Домом Hennessy. Форма декантера Hennessy Ellips напоминает Timeless, но с характерной отличительной особенностью - семь размещенных на всей поверхности бутылки полусфер, символизирующих семь исключительных eua-de-vie ассамбляжа.
