Коньяк Camus Extra Dark & Intense - это очень темный и насыщенный коньяк от Камю. Используя отборные бочки своего экстра-коньяка, Maison Camus представляет свой последний релиз — коньяк Extra Dark & Intense. Когда дубовые бочки опустошаются от экстра-коньяка, а затем снова открываются и обжигаются, ароматическое качество, символизирующее этот коньячный дом, действительно оживает. Примерно на рубеже веков, в 2000 году, Камю выпустил Extra Elegance - коньяк, который в то время был очень инновационным. Именно этот купаж завоевал множество наград. Пятнадцать лет спустя они выпустили то, что они называют «темной стороной» коньяка — Extra Dark и Intense.
Способ производства
Более ароматный и насыщенный, чем его предшественник, коньяк Camus Extra Dark and Intense сохранил свою элегантность и чистоту. Идея создания возникла у Сирила Камю, который затем попросил Патрика Леже, мастера погреба, использовать свой опыт для выбора лучших бочек для повторного обжига. Создание такого коньяка обусловлено мастерством и мастерством Мастера Погреба. После выбора добавляемого спирта бочки открывают и извлекают содержимое. Затем бочки подвергаются воздействию открытого огня в течение необходимого времени (определяется мастером погреба). Этот процесс полностью восстанавливает их ароматический потенциал. Затем коньяк снова помещают в бочку для дальнейшего созревания. Затем коньяк проверяется ежедневно, чтобы гарантировать, что процесс выдержки остановили именно в тот момент, когда достигается идеальный и уникальный характер. В результате коньяк получается пряным, фруктовым и насыщенным. Это уникальный вариант коньяка Extra с процессом двойной выдержки.
Вкусовые качества
Передавая семейные знания на протяжении более пяти поколений, коньяк Camus использует легкие танины, чтобы придать Extra Dark и Intense округлость, сохраняющую все ароматы внутри. Влажные погреба придают коньяку мягкость, а способность идеально смешивать коньячные спирты из разных крю, например, из Бордери, Пти-Шампань и Гранд-Шампань, делает его поистине шикарным.
Внешний вид
Дизайн коньяка Camus Dark and Intense идеально соответствует философии коньяка. У него золотая завинчивающаяся крышка с языками пламени по краям, символизирующими «возрождение» коньяка, и символичный глянцевый черный графин. Бутылка поставляется в шикарной подарочной упаковке, которая подчеркивает бутылку и является прекрасным подарком для любого любителя коньяка.
