Jacques Selosse Substance

Jacques Selosse Substance – это редкое необычное шампанское, отличающееся сложностью вкуса и яркой индивидуальностью. Его уникальность заключается в применении метода солера, который традиционно используется для создания хереса. Этот подход имеет многослойный характер и уникальную структуру.

Основные характеристики:

• Происхождение: Регион Шампань, Франция, виноградники Гран Крю в деревне Авиз.
• Сорт винограда: 100% Шардоне.
• Метод солера: В этом методе к старому добавляется новое вино, приготавливается смесь для вина разных годов урожая. В результате получается шампанское с богатой текстурой и хорошим вкусом, где сочетаются свежесть молодого вина и зрелость выдержанного.
• Ферментация: Проводится в дубовых бочках, с добавлением вину нотки ванили, орехов и сливочной карамели.

Дегустационные характеристики

• Цвет: Глубокий золотистый, с яркими блестками.
• Аромат: Интенсивный, с нотами засахаренных цитрусовых, миндаля, сухофруктов и меда. Также выражены нотки обжаренного хлеба и специй.
• Вкус: Богатый, многослойный, с путешествиеми нотами орехов, карамели, тропических фруктов и минеральным финишем. Вино обладает яркой кислотностью, что делает его свежим и гармоничным.

Особенности

Jacques Selosse Substance — это шампанское для истинных ценителей, рекомендуется дегустировать медленно, чтобы раскрыть весь спектр вкусов и ароматов. Подходит как для сопровождения изысканных блюд (например, лобстера, трюфелей, утиной печени), так и для самостоятельной дегустации. Это шампанское относится к категории премиальных, и стоимость его значительно выше средней

Jacques Selosse Substance — настоящее произведение искусства, сочетающее в себе традиционную технику и уникальные видимые виноделия. Оно подходит для особых случаев и станет настоящей жемчужиной коллекцией вина.

На контрэтикетке есть NFC метка, которая ведет на официальный сайт винодельни.