La Tache 1989

Красное сухое вино La Tache урожая 1989 года. Предлагается в деревянном коробе с винными принадлежностями.

Винтаж 1989 года считается одним из наиболее сбалансированных и зрелых урожайных лет конца XX века для La Tache. В отличие от мощного 1988 и яркого 1985, 1989 предлагает более гладкий, гармоничный профиль с точной кислотной основой, умеренной насыщенностью и тонкими пряными оттенками. В сравнении с менее успешными винами 1980‑х этот винтаж демонстрирует зрелость и стабильность, сохраняя структуру до современного состояния.

Нос средней интенсивности, с нюансами черной вишни, вишнёвого ликёра, сушёных трав и специй. Подлесок и дымная древесина дополняют букет, но без перегрузки. При декантации появляются оттенки табака, шоколада и земли, при этом аромат остаётся четким и сбалансированным в течение 45-60 минут после открытия бутылки. Отсутствуют признаки окисления, но проявляется умеренная эволюция аромата.

Структура средней полноты, с мягкой текстурой и умеренной выраженной кислотностью. Танины округлые, без жесткости, хорошо поддерживают вкус. Доминируют ноты вишни, черного фрукта, пряной сладости и лёгкой минеральной сухости. Послевкусие среднее по длине, с терпкостью специй и землиистой финишной линией. Вино сохраняет стабильность и не теряет форму в бокале.

Погодные условия 1989 года

Весна 1989 была мягкой, однако апрель и май отличались прохладой и кратковременными заморозками, задержавшими цветение. Лето оказалось тёплым и сухим, а сентябрь - солнечным и прохладным, что обеспечило позднее равномерное созревание и сохранение кислотности. Урожай начался позже обычного, с конца сентября, при стабильных климатических условиях. Несмотря на сложности весны, урожайность была умеренной и плоды винограда достигли достаточной зрелости.

Производство ограничилось приблизительно 24 тыс бутылок. Domaine de la Romanee‑Conti соблюдал строгий ручной отбор, удаления повреждённых или недозрелых гроздей. Выдержка происходила преимущественно в старых дубовых бочках, минимальная фильтрация поддержала чистоту терруара и структурную прозрачность зрелого вина.

В наличии нет, цена ориентировочная, поставляется только под заказ.