Белое сухое вино Paul Pernot & Fils Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru из Бургундии, Франция.
Урожай 2021 года.
Сделано из винограда сорта Шардоне.
О производителе
Domaine Paul Pernot & Fils – один из самых уважаемых производителей в Бургундии, известный своими великолепными белыми винами. Среди них особое место занимает Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru, произведенное на одном из престижных виноградников класса Гранд Крю в Бургундии.
Мы имеем возможность предложить вам бутылку этого вина урожая 2021 года.
Виноградник Bienvenues Batard-Montrachet, расположенный в самом сердце Кот-де-Бон, сложен известняковыми почвами, которые придают вину уникальную минеральность и особую элегантность.
О винтаже
2021 год оказался сложным для виноградарей из-за весенних заморозков, но теплое и сухое лето способствовало отличному вызреванию винограда, что в конечном итоге привело к высокому качеству урожая.
Производственный процесс
В Domaine Paul Pernot & Fils уделяют огромное внимание деталям на всех этапах производства. Виноград для Bienvenues Batard-Montrachet собирается вручную, чтобы гарантировать отбор только самых лучших ягод. После тщательной сортировки виноград подвергается мягкому прессованию для сохранения чистоты вкуса и аромата. Ферментация проходит в дубовых бочках, что позволяет вину развить сложный букет и приобрести глубину.
Дегустационные ноты
Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru 2021 года отличается утонченной ароматикой и богатым вкусом. В ароматическом букете преобладают ноты белых цветов, цитрусовых и тропических фруктов, дополненные тонкими оттенками ванили и миндаля от выдержки в дубе. На вкус вино обладает кремовой текстурой и сбалансированной кислотностью, которая придает ему свежесть и долгое послевкусие с минеральными нотками. Великолепная гармония и глубина, истинный представитель своего терруара.
Перспективы старения
Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru 2021 года имеет большой потенциал для выдержки. Его структура и кислотность позволяют ему развиваться в бутылке на протяжении десятилетий, раскрывая новые нюансы и приобретая еще большую сложность. Это вино будет прекрасно сочетаться с изысканными блюдами, такими как фуа-гра, морепродукты и белое мясо, подчеркивая их вкусовые качества и добавляя трапезе нотку изысканности.
Domaine Paul Pernot & Fils Bienvenues Batard-Montrachet Grand Cru 2021 года – настоящее произведение искусства в мире виноделия. Это вино отражает все лучшее, что может предложить великолепная Бургундия: элегантность, сложность и невероятную глубину вкуса. Оно станет украшением любой коллекции и принесет истинное наслаждение тем, кто ценит высококлассные вина.
Каждый глоток этого вина – это путешествие в мир утонченных ароматов и вкусов, результат работы мастеров, чьи знания и страсть к своему делу нашли свое истинное воплощение.
Вино предлагается в красивом деревянном подарочном ящике с набором винных аксессуаров.
