Dom Perignon Brut 2003

Несмотря на то, что 2003 год был теплым и сухим в Европе, винодел Ричард Джеффри решил объявить Dom P?rignon винтажом в 2003 году. Это шампанское больше про силу и минеральность, чем утонченность и кислотность, по крайней мере, на данный момент, но оно все равно должно быть широко востребовано большинством любителей Dom Perignon. В этом винтаже много засахаренных фруктов и в смеси гораздо больше пино нуара и специй. Запеченные яблоки, грушевая кожура, миндаль в масле, цитрусовая цедра, поджаренный, чесночный вкус. Очень интенсивный и богатый стиль с характером спелых фруктов, но также довольно сильный автолиз осадка. Есть свежесть и минеральность, но Джеффри настаивает, что 2003 год запомнится своей интенсивностью. Пить лучше сейчас, нежели хранить дальше