Clos de Tart 1996

Знаменитое бургундское вино Clos de Tart урожая 1996 года. Предлагается в деревянной коробке с винными аксессуарами.

Блестящий полупрозрачный оттенок с очень сложным букетом с пряностями, подлеском, спелыми синими и красными фруктами и нотками элегантных цветов. Мягкий и бархатистый на вкус с бодрящей кислотностью, которая приводит вино к долгому послевкусию.

Подавать охлажденным до 15-16 градусов.

Погодные условия 1996 года

Уровень зрелости в целом был высоким после долгого жаркого лета. Вина из знаменитого Пино Нуар имеют интенсивный рубиново-красный цвет с пышными ароматами красных фруктов. Это вина сравнимы с выдающимися 88-ми и 89-ми годами. Каждый урожай даёт надежду на три вещи: благоприятные погодные условия, здоровые грозди винограда и высокий уровень сахара. Урожай 1996 года обеспечил все это. Апрель был особенно солнечным и вызвал раннее распускание почек (18 апреля). После этого на виноградниках винодельник было то, что можно описать как вспышка цветения, которая приводит к хорошему опылению, создавая высокие урожаи. В Ариане было мало осадков, сильный бриз (который сводил гниение к минимуму) и длительный период созревания. Эти факторы создали высокий уровень сахара и хорошую кислотность в винограде.

Облачный покров в августе в сочетании с самым холодным сентябрем за всю историю наблюдений означали, что уровень сахара был исключительно высоким, как и кислотность: 12% потенциального алкоголя с 5,5 г кислотности для Corton Reds и 13%-14% потенциального алкоголя с 6 г кислотности для Corton Charlemagne. В результате большинство очень довольны урожаем 1996 года. Красные вина имеют интенсивный цвет, хорошую структуру танинов и концентрированный вкус Пино Нуар.