Echezeaux 2018

Французское красное сухое вино Echezeaux урожая 2018 года. Производитель Domaine de la Romanee-Conti (DRC).

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Это вино демонстрирует плотность и зрелость, характерные для тёплого винтажа. Оно не теряет свежести, несмотря на щедрую концентрацию. В каждом глотке чувствуется энергия года - сочная, тёплая, но хорошо сдержанная. Ароматика, структура и вкус развиваются последовательно, без резких переходов. Вино готово к употреблению, но способно развиваться в бутылке. Баланс сохраняется на всём протяжении дегустации.

Аромат наполнен тёмной вишней, черноплодной рябиной и сушёной малиной. Присутствуют тёплые специи, сухая земля и лёгкие древесные ноты. При аэрации появляются нюансы какао, трав и чуть заметный животный акцент. Всё раскрывается постепенно, без лишней яркости. Аромат насыщенный, но не перегруженный - сдержанный и чистый.

Во вкусе ощущается зрелая тёмная ягода, немного сушёной сливы, чернослив. Танины выражены, но не грубые, хорошо встроены в общую текстуру. Кислотность средняя, даёт необходимую свежесть. В середине вкуса появляются лёгкие пряности и пыльная минеральность. Завершение долгое, сухое, с оттенками древесины и чёрного чая. Структура сбалансирована, без резких углов.

Погодные условия 2018 года

Климат был жарким, с длительными периодами солнца и небольшим количеством осадков. Весна прошла без сильных заморозков. Лето обеспечило быстрое и полное созревание ягод. Жара смягчалась ночной прохладой, что помогло сохранить кислотность. Урожай собрали в сухую погоду, без потерь. Такие условия дали вина с выраженной зрелостью и плотной структурой.

Урожай был стабильным, с высоким качеством ягод. Сбор вёлся вручную с сортировкой в поле. Винификация проводилась деликатно, без агрессивного извлечения. Вино получилось насыщенным по вкусу, но не тяжёлым. Хорошо воспринимает выдержку, сохраняя аромат и структуру. Характер винтажа чувствуется во всех компонентах, особенно в глубине вкуса.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.