Leroy Gevrey-Chambertin Les Combottes 2015

Французское красное сухое вино Leroy Gevrey-Chambertin Les Combottes урожая 2015 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Из утончённого терруара Кот-де-Нюи происходит это выдающееся вино, рожденное в одном из самых престижных участков коммуны Жевре-Шамбертен - Les Combottes. Урожай 2015 года отличился оптимальной зрелостью ягод, что позволило достичь глубины вкуса без потери свежести. Вино выдержано в дубовых бочках, что придало ему изысканную структуру и благородный характер. Отличный выбор для долгого хранения и медленного раскрытия в бокале.

В ароматическом букете раскрываются спелая вишня, засахаренная слива и лесные ягоды, дополненные оттенками розы и фиалки. Слои тонкого дуба, сухих трав и табака создают сложное, запоминающееся впечатление. Во второй волне ощущаются нюансы влажной земли, графита и подлеска, характерные для благородных бургундских вин. Все ароматы переплетаются в элегантной гармонии и остаются в памяти надолго.

На вкус вино раскрывается тонкими гранями: сначала появляются ягоды с лёгкой кислинкой, затем - пряности, лесной мох и отголоски какао. Бархатистые танины обволакивают нёбо, не доминируя, а лишь подчеркивая глубину. Финал долгий и запоминающийся - с нотами лакрицы, сухофруктов и выдержанного дерева. Отличная текстура, позволяющая вину развиваться в бокале на протяжении вечера.

Погодные условия 2015 года

Год был тёплым и сухим, с идеальным сочетанием солнечных дней и прохладных ночей. Весна началась рано, обеспечив раннее цветение, а отсутствие заморозков позволило сохранить весь потенциал урожая. Лето дало высокую концентрацию сахаров при сохранении кислотности, благодаря редким, но своевременным дождям. Такие условия обеспечили винограду равномерную зрелость и насыщенный ароматический профиль.

Объёмы сбора в 2015 году были умеренными, что позволило сосредоточиться на качестве, а не количестве. Виноград собирался исключительно вручную в ранние утренние часы для сохранения свежести ягод. Строгий отбор происходил на винодельне: к ферментации допущены только идеальные грозди. Это дало вину плотную, но сбалансированную структуру, сохранив при этом изящество традиционной бургундской школы.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.