Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve, Франция.
Год урожая: 1981
Сорт винограда: Гренаш 100%
Chateauneuf-du-Pape Reserve 1981 года - вино утонченного и зрелого винтажа, который сегодня находится в своей элегантной финальной фазе. Это не мощное и экстрактивное вино, а скорее редкий пример прозрачности и почти бургундской нежности в южной долине Роны. Жак Рейно, создавая этот винтаж, добился невозможного: его вино дышит не жарой и пряностями, а цветочной тонкостью и благородной зрелостью, сочетая щедрость солнца с хрупкой, живой структурой. Выдающийся пример гармонии между полнотой возраста и аристократической сдержанностью.
Погодные условия винтажа
1981 год в Шатонеф-дю-Пап начался с мягкой весны, которая, однако, ознаменовалась поздними обильными дождями и прохладной погодой, создавшей определенные сложности в начале сезона. Несмотря на это, лето выдалось благоприятным: установилась стабильная теплая погода, которая сохранялась до самой осени, позволив лозам компенсировать задержку в развитии. Урожай выдался достаточно обильным, но философия Шато Райас всегда была направлена на жесткий отбор.
Виноградник самого Райас - уникальный анклав с бедными песчаными почвами, лишенными знаменитой гальки, которую Луи Рейно (основатель) в свое время удалил вручную. Участок окружен сосновым лесом и ориентирован на север, что создает здесь более прохладный микроклимат, позволяющий Гренашу сохранять кислотность и свежесть даже в теплые годы. Урожайность была сознательно снижена до критических 18 гл/га. Благодаря этому, вино 1981 года, несмотря на не самый прославленный винтаж, обрело ту концентрацию и глубину аромата, которые позволили ему жить десятилетиями, оставаясь символом терруара, а не только года.
Дегустационные заметки
Аромат Chateau Rayas 1981 года - это сложная и завораживающая симфония зрелости. Первый слой букета раскрывается нотами спелой вишни и малинового ликера, переходящими в тона южных пряностей, лакрицы и трюфеля. Роберт Паркер отмечает здесь «огромный, пьянящий ароматический букет красных и черных фруктов, трав, земли». Далее проявляются изысканные третичные нюансы: сушеная роза, кедр, табак и оттенки старой кожи, которые сообщества ценителей описывают как одурманивающий букет сладких цветов и благородную дикость. Минеральные ноты и легкий оттенок дыма придают букету глубину и прохладный, изысканный акцент.
Во вкусе вино удивительно шелковистое, средней полноты, с почти невесомой текстурой, за что его называют «Шатонефф для любителей Бургундии». Фруктовая сердцевина - это сладкая вишня, красные ягоды и намек на инжир. Кислотность мягкая, но она словно каркас, удерживающий форму и придающий вину живость. Танины полностью растворились, оставив после себя полированную, бархатистую структуру. Во вкусе проявляются оттенки сладких специй, сушеных трав и нежный медовый тон.
Послевкусие длинное, теплое, успокаивающее - с мягкими следами земли, сухого леса и стойким минеральным тоном.
Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1981 года - это винтаж пиковой элегантности и благородного возраста. В нем характер южного года воспринимается не как жар, а как ровное, теплое свечение, которое Жак Рейно сумел обуздать дисциплиной терруара, создав вино чистоты, ароматической сложности и хрупкой, драгоценной красоты.
При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.
В наличии нет, поставляется под заказ.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
