Chateauneuf-du-Pape - престижный апелласьон южной части Долиниы Роны, расположенный в окрестностях Авиньона. Исторически регион связан с папским двором XIV века, когда вина получили широкое признание и начали активно распространяться по Франции и за ее пределами. В XX веке Chateauneuf-du-Pape стал одним из первых официально утвержденных AOC, заложив основы современной системы французских апелласьонов.
Терруар и климат
Регион отличается выраженным разнообразием почв. Наиболее известны галечники galets roules, которые аккумулируют тепло и способствуют равномерному созреванию винограда. Песчаные участки дают более легкие и ароматные вина, а глинисто-известняковые почвы формируют структуру и потенциал к выдержке. Климат средиземноморский, жаркий и сухой, с сильным ветром Мистраль, снижающим давление болезней и позволяющим ограничивать использование химической защиты.
Сорта и купажи
Chateauneuf-du-Pape допускает один из самых широких наборов сортов во Франции - до 13 традиционных (18 с учетом цветовых вариаций). В красных винах доминируют Grenache, Syrah и Mourvèdre. Типичный состав выглядит следующим образом: Grenache 60-80%, Syrah 10-20%, Mourvedre 5-15%, с возможным добавлением Cinsault, Counoise, Vaccarese или Terret Noir. В белых винах основную роль играют Grenache Blanc, Roussanne, Clairette и Bourboulenc.
Стиль вин и потенциал
Красные Chateauneuf-du-Pape отличаются высокой концентрацией, зрелым фруктовым профилем, выраженными пряными и травяными нотами, а также сравнительно высоким уровнем алкоголя. Структура и экстракт позволяют лучшим образцам развиваться в бутылке в течение десятилетий.
В данном разделе мы предлагаем вам купить самые известные и заслужившие всемирное признание вина этого региона.