Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve - великое красное сухое вино из Долины Роны, аппелласьон Chateauneuf-du-Pape.
Год урожая: 1971
Сорт винограда: Гренаш 100%
Chateau Rayas называют вином-призраком Шатонеф-дю-Пап. Виноградник площадью всего около 10 гектаров, затерянный в сосновом лесу на севере апелласьона, производит вино, которое полностью противоречит канонам своего региона. Здесь нет ни знаменитых гальки, ни мощных структурных красных вин из 13 разрешенных сортов. Философия Rayas - это абсолютная элегантность и чистота, рожденная из почти маниакальной приверженности традициям семьи Рейно. Виноградник имеет северную экспозицию и песчаные почвы, лишенные знаменитой гальки (по легенде, Луи Рейно убирал ее вручную!), что защищает лозы от перегрева и дарит винам невероятную свежесть.
Урожай 1971 года - это творение легендарного Жака Рейно, человека, которого считали эксцентричным гением, создававшего вина, неподвластные времени. Для своего вина он использовал непростительно высокую для аппелласьона долю Гренаша - около 98%. Старые лозы, давали невероятно низкий урожай (всего 18 гл/га), чтобы каждая ягода достигла концентрации, которая позволила бы вину жить десятилетиями. Выдержка в старых дубовых фудрах на протяжении 20 месяцев добавляла сложность, но никогда не перебивала первозданную фруктовость.
Данные о винтаже
Урожай 1971 года стал одним из величайших в истории Rayas, получив высочайшие оценки - 98-100 баллов от ведущих экспертов, что подтверждает его статус одной из самых драгоценных жемчужин в мире вина.
Винтаж описывают как исключительный, сумевший поднять планку качества на недосягаемую высоту. Упоминания о свежести, жизненной силе и балансе вина подтверждают, что сезон 1971 года в Шатонеф-дю-Пап сложился практически идеально: жаркое и сухое лето, позволившее Гренашу достичь полной фенольной зрелости, но без экстремальной жары, которая могла бы сжечь кислотность и сделать вино вялым. Прохладные ночи и спасительное влияние Средиземного моря и знаменитого Мистраля помогли сохранить ту самую энергию, которую критики находят в этом вине спустя полвека.
Дегустационные заметки
Сегодня, спустя более полувека, Chateau Rayas 1971 года переживает свой второй расцвет. Это вино, которое настоящие ценители ждут десятилетиями.
Цвет: удивительно светлый, гранатово-кирпичный, с заметной эволюцией по краю, что выдает его почтенный возраст, но говорит о невероятной хрупкости букета. Он скорее напоминает зрелое Бургундское, чем мощное южное вино.
Аромат: букет взрывается невероятной элегантностью и сложностью. Это не джемовые тона перезрелых фруктов, а симфония сушеной клубники, лепестков роз, подлеска, трюфеля и тех самых трав гарриги, которые растворяются в воздухе. Опытные сомелье описывают его как «цветочный, сладкий, почти бургундский» по своему обаянию.
Вкус: вопреки своей визуальной хрупкости, вино сохраняет поразительную жизненную силу. Вкус нежный, медовый, с оттенками сладкого клубничного варенья. Это баланс нежности и энергии, который недоступен ни одному другому вину аппелласьона. Танины полностью растворились, оставляя лишь шелковистое, обволакивающее послевкусие.
Это вино - практически музейный экспонат, который можно пить. Это винтаж, который подтверждает свой статус одной из величайших драгоценностей в мире вина.
При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.
В наличии нет, поставляется под заказ.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
