Domaine du Vieux Lazaret Chateauneuf-du-Pape - красное сухое вино из Южной Роны, аппеласьон Chateauneuf-du-Pape AOC.
Урожай 1981 года.
Сортовой состав: 60% Гренаш, 15% Сира, 10% Мурведр, 5% Сенсо, 10% другие разрешенные сорта.
Погодные условия винтажа
Винтаж 1981 года в Южной Роне выделился контрастным и непростым характером. Зима была холодной и продолжительной, задержав начало вегетации и обеспечив лозам необходимый период покоя. Весна выдалась неровной - прохладной, с отдельными дождями, что несколько замедлило цветение. Однако лето стало более стабильным: теплым, сухим и солнечным, хотя без экстремальных температур, что позволило ягодам созревать постепенно и накапливать ароматическую сложность.
Осень оказалась решающим фактором. Начало сентября принесло прохладу и отдельные осадки, которые грозили снизить концентрацию, но конец месяца вновь стал теплым и сухим. Это позволило хозяйствам, работающим с ручной селекцией и растянутым сбором, собрать виноград с хорошей зрелостью и здоровьем ягод. Domaine du Vieux Lazaret, обладая крупными и разнообразными по экспозиции участками, сумело тщательно подобрать оптимальный момент для уборки, сохранив баланс между концентрацией и свежестью.
Несмотря на общую умеренность года, 1981 дал вина элегантного профиля, с классическим южноронским характером и хорошим потенциалом развития для хозяйств, уделяющих внимание деталям.
Дегустационные заметки
В аромате проявляется развитая, благородная зрелость: сушеная вишня, темная слива, чернослив и оттенки красных ягод создают основное фруктовое ядро. Постепенно раскрываются ноты сухих трав, белого перца, табака и легкой дымки. В глубине ощущаются нюансы кожи, лакрицы и землистых тонов, характерные для старых вин Chateauneuf-du-Pape.
Во вкусе вино демонстрирует мягкость и гармонию зрелого южноронского стиля. Первая волна округлая, сочная, с оттенками сушеных красных фруктов, специи и легкой бальзамичности. Кислотность умеренная, поддерживающая живость композиции. Танины, некогда плотные, с возрастом стали шелковистыми и тонкими, сохранив структурный каркас, но став абсолютно интегрированными.
Вторая волна вкуса приносит ноты лаванды, чая, сухой кожи, белого перца и слегка пыльную минеральность. Послевкусие длинное и спокойное, с благородной зрелостью, мягкой пряностью и легкими дымными оттенками, которые подчеркивают достоинство выдержанного винтажа.
Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 1981 - пример классического стиля хозяйства в сложном году: глубокое, благородно стареющее вино, в котором сохраняются южноронская теплотa, травяная изящность и гармоничная зрелость.
Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
