Domaine des Comtes Lafon Montrachet 2021

Французское белое сухое вино Domaine des Comtes Lafon Montrachet урожая 2021 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Великое белое бургундское, созданное легендарным хозяйством Domaine des Comtes Lafon в пределах гран крю Montrachet, отражает характер прохладного винтажа 2021 года и выдающийся терруар Кот-де-Бон. Виноград сорта Шардоне происходит со старых лоз, укоренённых в известково-глинистых почвах, формирующих сложность и глубину будущего вина. Винификация проходила в дубовых бочках с продолжительной выдержкой на тонком осадке, что добавило текстурную насыщенность. Производство строго лимитировано, распределение осуществляется по квотам среди коллекционеров и ведущих ресторанов мира. Потенциал выдержки рассчитан на десятилетия, раскрывая всё новые грани по мере созревания. Каждая бутылка представляет собой редкий экземпляр выдающегося гран крю Бургундии.

Букет раскрывается сложной палитрой белых цветов, акации и липового мёда, постепенно наращивая глубину. Звучат ноты спелого лимона, груши д'Анжу и белого персика, поддержанные свежей цитрусовой цедрой. Минеральные оттенки напоминают влажный кремень и дроблёный известняк после дождя. По мере аэрации появляются нюансы миндаля, свежей выпечки и лёгкий дымный штрих. Деликатные акценты ванили и сливочного масла связаны с выдержкой в благородном французском дубе. Аромат завершает ощущение морского бриза и утончённой солоноватости.

Во вкусе проявляется сочность спелых цитрусов и косточковых фруктов, переходящая в многослойную композицию. Структура объёмная и глубокая, с шелковистой текстурой и выразительной свежестью. Яркая кислотность поддерживает баланс и подчёркивает происхождение винограда из великого терруара. В развитии ощущаются оттенки сливочного крема, лесного ореха и белого шоколада. Минеральный штрих придаёт вкусу благородную строгость и протяжённость. Послевкусие продолжительное, с цитрусовой цедрой и деликатной пряной нотой.

Погодные условия 2021 года

Сезон 2021 года в Бургундии отличался прохладной весной с эпизодами заморозков, повлиявшими на объём урожая. Летние месяцы прошли без экстремальной жары, позволив сохранить свежесть и ароматический профиль ягод. Умеренные осадки чередовались с солнечными периодами, способствуя равномерному созреванию. Осень выдалась мягкой и стабильной, что обеспечило качественный сбор винограда. Урожай собирался выборочно, с тщательной сортировкой гроздей. Климатические особенности года придали вину изящество и выразительность.

Год оказался сложным для виноделов региона из-за весенних холодов и снижения общего объёма производства. Старые лозы дали ограниченное количество гроздей, отличавшихся высокой концентрацией. Ручной сбор позволил отобрать исключительно здоровые и зрелые ягоды. Низкая урожайность усилила насыщенность вкусовых характеристик и глубину структуры. Каждая партия винифицировалась отдельно для сохранения индивидуальности терруара. Итоговый объём релиза стал одним из самых редких за последние годы.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.