Jacques-Frederic Mugnier Musigny 1991

Domaine Jacques-Frederic Mugnier Musigny - красное сухое вино, созданное из сорта Пино Нуар (Pinot Noir), выращенного на легендарном винограднике Grand Cru Musigny, расположенном в сердце Кот-де-Нюи, рядом с деревней Живри (Gevrey-Chambertin).

Урожай 1991 года.

Musigny считается эталонным Grand Cru, известным своей утонченной элегантностью, изысканной текстурой и способностью к долгой выдержке. Domaine Jacques-Frederic Mugnier владеет здесь небольшими, тщательно отобранными участками общей площадью около 1,7 га. Лозы произрастают на плотных глинисто-известняковых почвах с восточной экспозицией и умеренным уклоном, обеспечивая постепенное созревание ягод и формирование сложного, гармоничного стиля вина.

Погодные условия винтажа 1991 года

Винтаж 1991 года в Бургундии характеризовался относительно мягкой и умеренной погодой, которая создала оптимальные условия для равномерного дозревания ягод. Зима была спокойной и влажной, обеспечив почвы достаточной влагой. Весна прошла с умеренными температурами и редкими дождями, что способствовало здоровому развитию лоз. Лето было теплым, но не жарким, с переменной облачностью и краткими дождями, поддерживающими равновесие между зрелостью и кислотностью. Сентябрь выдался ясным и солнечным, что позволило собрать виноград в идеальном состоянии: ягоды были здоровыми, с прекрасным балансом сахара, кислотности и фенольной зрелости. Урожай был умеренным по объему, но исключительно высоким по качеству, что обеспечило богатый потенциал вина.

Технология производства

Философия Domaine Jacques-Frederic Mugnier основана на минимальном вмешательстве и уважении к терруару. Частичная или полная винификация с гребнями (whole cluster fermentation) позволяет сохранить чистоту аромата и природную структуру вина. Брожение проходит в открытых или полузакрытых дубовых чанах на природных дрожжах с аккуратным пижажем и мягкой экстракцией.
Выдержка осуществляется в новых французских дубовых бочках в течение 18-20 месяцев. Разлив в бутылки проводится без сильной фильтрации, что позволяет сохранить аутентичность и глубокий характер терруара Musigny.

Дегустационные характеристики

Цвет: насыщенный рубиново-гранатовый с прозрачными отблесками, типичный для зрелого Пино Нуар высокого класса.
Ароматическая палитра многослойна и утончена: зрелая красная и черная вишня, малина и красная смородина гармонично переплетаются с нотами фиалки, лесного мха и тонкой специй. С течением времени появляются нюансы кожи, трюфеля, землистости и сухих лесных ягод, придавая вину исключительную глубину и элегантность.
Вкус точный и гармоничный, с живой кислотностью и шелковистой, но упругой танинной структурой. Вино одновременно утонченное и мощное, с характерной для Musigny минеральной прохладой и выразительной глубиной. Послевкусие долгое и благородное, с оттенками спелой вишни, сушеной малины, лесного камня и деликатной пряности.

Потенциал хранения

Musigny урожая 1991 года уже сейчас демонстрирует утонченность, гармонию и сложность, но его истинная глубина раскрывается постепенно. Вино способно эволюционировать десятилетиями, приобретая новые нюансы зрелости и терруарной выразительности. Оптимальный период употребления: 2000-2040 годы, при правильных условиях хранения потенциал вина может быть еще более долгим.

Вино предлагается в подарочной коробке с винными аксессуарами.

В настоящее время в наличии нет, поставляется под заказ