Domaine Jean-Yves Bizot Vosne-Romanee 2022

Французское красное сухое вино Domaine Jean-Yves Bizot Vosne-Romanee урожая 2022 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Jean-Yves Bizot Vosne-Romanee 2022 - редкий представитель Бургундии, созданный в коммуне Vosne-Romanee, где рождаются одни из самых востребованных вин мира. Хозяйство Domaine Jean-Yves Bizot работает с крошечными участками и предельно низкой урожайностью, что делает каждую бутылку предметом коллекционного интереса. Виноград собирается вручную и проходит деликатную ферментацию с минимальным вмешательством. Выдержка осуществляется во французских дубовых бочках, часть из которых новая, что добавляет глубину и благородный штрих к структуре. Вино отражает особенности тёплого, щедрого по солнцу урожая 2022 года. Потенциал выдержки превышает десять лет, раскрывая новые грани с развитием в бутылке.

Букет раскрывается сложной и многослойной палитрой, отмеченной критиками за чистоту и глубину. В центре композиции - спелая вишня, дикая малина и красная смородина. Постепенно проявляются оттенки лепестков роз, фиалки и лёгкая пряная нота. Тонкие нюансы восточных специй переплетаются с намёком на благородный дуб. Отчётливо ощущаются штрихи влажной земли и лесной подстилки, характерные для лучших участков Vosne-Romanee. С развитием в бокале аромат становится более насыщенным, добавляя нюансы чёрной сливы и тёмного шоколада.

Во вкусе вино демонстрирует гармоничное сочетание зрелых красных ягод и свежей кислотности. Текстура бархатистая, с шелковистыми танинами, которые мягко обрамляют фруктовое ядро. Оттенки вишни, граната и клюквы переходят в более глубокие ноты ежевики. Лёгкие штрихи специй и какао добавляют объём и сложность. Минеральный характер подчёркивает происхождение и придаёт вкусу протяжённость. Послевкусие продолжительное, с благородной пряностью и ягодным эхо.

Погодные условия 2022 года

Сезон 2022 года в Бургундии отличался тёплой весной и сухим летом. Раннее цветение прошло при стабильной погоде, что обеспечило равномерное формирование гроздей. Летние месяцы сопровождались солнечными днями и умеренным дефицитом осадков. Ночные температуры сохраняли необходимую свежесть ягод. Отсутствие экстремальных осадков во время сбора позволило собрать урожай в оптимальной зрелости. Такие условия способствовали концентрации ароматических веществ и качественной фенольной зрелости.

В хозяйстве практикуется строгий контроль за количеством гроздей на лозе. Для данного релиза урожайность оставалась значительно ниже регионального среднего показателя. Старые лозы с глубокой корневой системой обеспечили интенсивность и сложность будущего вина. Отбор проводился вручную с тщательной сортировкой ягод. Небольшой объём производства усиливает эксклюзивность каждой партии. Именно ограниченная урожайность формирует высокую концентрацию вкуса и потенциал выдержки.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.