Emmanuel Rouget Cros Parantoux 2008

Французское красное сухое вино Emmanuel Rouget Cros Parantoux урожая 2008 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Легендарный Cros Parantoux, созданный мастером Бургундии Emmanuel Rouget, представляет собой одно из самых желанных вин Вон-Романе. Участок, возделанный ещё Анри Жайе, известен крайне бедными почвами и низкой урожайностью. Виноград собран вручную с крошечного виноградника над Richebourg, где лозы укоренены в каменистом известняке. Год отличался классическим бургундским характером и требовал тщательной селекции ягод. Вино выдерживалось во французском дубе с высоким процентом новых бочек. Потенциал развития измеряется десятилетиями, раскрывая глубину терруара.

Букет раскрывается сложными слоями спелой вишни, лесной малины и черной смородины. Заметны оттенки засахаренной фиалки, лепестков роз и тонкую дымную ноту. Постепенно проявляются нюансы трюфеля, подлеска и влажной земли после дождя. Сладковатые специи, гвоздика и штрих мускатного ореха добавляют объём. Выдержка в дубе приносит деликатные акценты кедра и тёмного шоколада. Со временем аромат становится более многослойным, раскрывая благородные бальзамические полутона.

Первый глоток мягкий, с бархатистой текстурой и сочной красной ягодой в центре. Во вкусе переплетаются вишня морелло, гранат и лёгкие оттенки ежевики. Критики подчёркивают утончённую минеральность и сложные землистые штрихи. Танины зрелые, мелкозернистые, формируют продолжительную структуру. Кислотность придаёт вину свежесть и подчёркивает чистоту фруктового профиля. Послевкусие долгое, с оттенками специй, сухих трав и благородной древесины.

Погодные условия 2008 года

Вегетационный сезон в Бургундии начался прохладной весной с неравномерным цветением. Лето выдалось умеренно тёплым без экстремальной жары, что способствовало постепенному созреванию. Август принёс стабильную сухую погоду и достаточное количество солнечных дней. Сентябрь отличался ясными днями и прохладными ночами, сохранившими ароматический профиль ягод. Отсутствие продолжительных ливней позволило собрать виноград в оптимальной зрелости. Климатические условия сформировали гармоничное сочетание спелости и свежести.

Участок Cros Parantoux традиционно даёт крайне скромный объём ягод. Каменистые почвы естественно ограничивают рост лоз и концентрируют вкус в ягодах. В 2008 году строгая селекция ещё более сократила итоговый объём. Средняя урожайность была значительно ниже региональных норм. Небольшое количество гроздей обеспечило высокую концентрацию и глубину. Общий выпуск ограничен несколькими тысячами бутылок, востребованных коллекционерами по всему миру.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.