Emmanuel Rouget Cros Parantoux 2006

Французское красное сухое вино Emmanuel Rouget Cros Parantoux урожая 2006 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Легендарный напиток с одного из самых почитаемых участков Вон-Романе создан учеником и наследником стиля Анри Жайе. Участок расположен на каменистом склоне с бедными почвами, требующими кропотливой ручной работы. Виноград собирается вручную с низкоурожайных лоз солидного возраста. Ферментация проходит традиционно с деликатной экстракцией для сохранения характера терруара. Выдержка осуществляется во французском дубе с высокой долей новых барриков. Потенциал развития позволяет отнести релиз к числу культовых вин Бургундии.

Букет раскрывается сложной палитрой спелой вишни и черной малины. Постепенно проявляются оттенки лепестков розы и фиалки. К ним присоединяются нюансы азиатских специй, мускатного ореха и корицы, отмеченные ведущими дегустаторами. Далее возникают штрихи лесной подстилки, трюфеля и влажной земли. Тонкие дымные и поджаренные оттенки дуба переплетаются с намеком на какао-бобы. Со временем появляются акценты кожи и благородной дичи, усиливающие глубину и многослойность аромата.

Во вкусе доминируют сочные красные ягоды, гранат и спелая клюква. Текстура отличается шелковистой структурой с плотным и благородным каркасом танинов, который часто подчеркивается в профессиональных обзорах. Оттенки пряностей и минеральные штрихи напоминают о происхождении с каменистого участка. Живая кислотность поддерживает фруктовое ядро и придает динамику развитию во вкусе. В средней части раскрываются ноты черешни и сливы с легким штрихом темного шоколада. Послевкусие сохраняется долго, оставляя землистые и цветочные нюансы с деликатным пряным эхом.

Погодные условия 2006 года

Сезон 2006 года в Бургундии отличался переменчивым характером. Прохладная весна замедлила начало вегетации и обеспечила равномерное развитие лоз. Лето принесло чередование теплых и дождливых периодов, потребовавших строгого контроля состояния виноградника. Более стабильный и сухой сентябрь позволил ягодам достичь фенольной зрелости. Умеренные температуры во время сбора помогли сохранить естественную кислотность. Урожай продемонстрировал гармоничное сочетание зрелости и свежести.

Cros Parantoux традиционно известен крайне низкой урожайностью из-за бедных каменистых почв. В 2006 году объемы дополнительно ограничивались зеленым сбором и строгой селекцией гроздей. Средний показатель с гектара оказался значительно ниже региональных норм. Малый выход обеспечил концентрацию ароматических и фенольных соединений в ягодах. Сортировка проводилась исключительно вручную с тщательным отбором зрелого винограда. Итоговый тираж вина остался минимальным и усилил его коллекционную ценность.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.