Grands Echezeaux 1972

Французское красное сухое вино Grands Echezeaux урожая 1972 года. Производитель Domaine de la Romanee-Conti (DRC).

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Grands Echezeaux 1972 - винтаж, о котором говорят с уважением те, кто умеет ждать. Суровый в молодости, с жёсткой структурой и высокой кислотностью, он долго закрывался. Но именно такие года с возрастом раскрываются наиболее благородно. Grands Echezeaux от DRC 1972 года - не вино импульса, а вино длительного развития. Оно обретает форму на излёте: сухое, собранное, с плотной терруарной основой и неожиданной внутренней жизнью. Сейчас - это зрелая Бургундия в своём строгом, почти интеллектуальном выражении.

Букет по-бургундски сложный: подлесок, табак, сухая вишня, чёрный чай, грибная пыль и кожа. Со временем открываются ноты кедра, вяленой травы, пыльного граната и камня после дождя. Это аромат не плотности, а геометрии. Он держится не на ягоде, а на текстуре и воздухе между слоями. Букет тихий, но насыщенный. Это то вино, которое хочется слушать вслепую - без давления ожиданий, только ради наслаждения формой.

Вкус зрелый, сухой, с отличной кислотностью и цепким, но элегантным танином. Фрукт - на отступлении: красные ягоды в сухом виде, немного граната, кожура черешни. Основной объём строится на минеральной плоскости, чайной текстуре и тонкой пряности. Послевкусие - длинное, чистое, немного пепельное. Всё говорит о структуре, выдержке и работе времени. Это вино не для всех, но те, кто его поймёт, вернутся к нему снова.

Погодные условия 1972 года

Весна была прохладной, цветение - с перебоями. Лето - умеренное, но без стабильного тепла. Сентябрь оказался спасительным, особенно в Кот-де-Нюи, где осень принесла прохладу и солнце. Виноград вызревал медленно, кислотность осталась высокой, танины - структурными. DRC справились с задачей на максимуме: урезали объёмы, работали вручную, собрали поздно и очень выборочно. Результат - строгое, долголетнее вино с чёткой структурой и отличной энергоёмкостью.

Урожайность около 25 гл/га. Отбор - бескомпромиссный, только зрелые и здоровые грозди. Ферментация - длительная, с контролируемой экстракцией, чтобы сохранить баланс между танином и кислотой. Выдержка в новых бочках, розлив без фильтрации. 1972 год дал вина, чья структура выдержала десятилетия, и у DRC это выразилось в чистом, долговечном и интеллектуально выстроенном профиле Grands Echezeaux.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.