Grands Echezeaux 1973

Французское красное сухое вино Grands Echezeaux урожая 1973 года. Производитель Domaine de la Romanee-Conti (DRC).

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

1973 год в Бургундии не стал великим, но дал вина, которые при должной работе на винодельне смогли обрести достойную форму. В Domaine de la Romanee-Conti к этому винтажу подошли с привычной строгостью: низкие урожаи, бескомпромиссная сортировка, деликатная винификация. Grands Echezeaux 1973 года сегодня - это тихое, почти прозрачное вино с ароматом эпохи. Не масштабное, но честное, с ускользающей красотой и тонкой винтажной текстурой. Оно существует вне категории "величия" - как письмо из прошлого.

Букет утончённый и деликатный, в нём: увядшие лепестки, сухой чай, старая кожа, грибная пыль, подлесок, слегка пряная нота. Аромат негромкий, но живой, раскрывается в паузах. Слои - неяркие, но чистые. Со временем появляется лёгкий дым, древесная стружка, намёки на вишнёвую кожуру и минералку. Это аромат зрелого вина, не потерявшего терруарного следа. Тишина в аромате здесь важнее, чем эффект.

Вкус лёгкий, почти акварельный, но сбалансированный. Небольшая остаточная фруктовость (сухая вишня, чайная слива), чайный танин, освежающая кислотность и оттенки земли, мха, грибного бульона. Тело - лёгкое, но в нём есть тонкая линия и опора. Послевкусие средней длины, с древесной сухостью и минеральным отголоском. Это не вино о плотности, это вино о времени, сквозь которое прошла форма и осталась.

Погодные условия 1973 года

Год начался с мягкой весны, но лето выдалось переменчивым, с влажным августом. Сентябрь принёс спасительное тепло, позволив собрать урожай в относительно здоровом состоянии. 1973 стал винтажом компромиссов, но в DRC пошли другим путём — жёсткая селекция и ориентация на чистоту, а не объём. Это не вино года, а вино подхода, и оно сохранилось именно благодаря этому подходу.

Урожайность сильно занижена - около 21 гл/га. Сортировка происходила по принципу «оставить только лучшее из сложного». Мацерация - щадящая, бочки - новые, розлив - без фильтрации. Цель была сохранить не масштаб, а голос терруара. Итог: сдержанное, винтажное вино с тонкой структурой, лишённое амбиций, но полное зрелого достоинства. Это тихий Grands Echezeaux, говорящий скорее шёпотом, чем требующий внимания к себе.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.