Grands Echezeaux 1997

Французское красное сухое вино Grands Echezeaux урожая 1997 года. Производитель Domaine de la Romanee-Conti (DRC).

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Винтаж 1997 года - это редкое выражение тепла и зрелости в классической бургундской форме. Несмотря на раннюю вегетацию и щедрое солнце, Grands Echezeaux от Domaine de la Romanee-Conti сохранил изящество, характерное для своего происхождения. Это вино сразу стало более открытым и доступным, но с годами приобрело нюансы глубины и аристократической мягкости. В нем нет показной силы - только тишина, баланс и утончённая сложность. Один из тех редких случаев, когда нежность и зрелость идут рука об руку.

Аромат открытый, зрелый, бархатистый, с нотами инжира, спелой малины, сушёной вишни и чёрного чая. Присутствуют благородные нюансы старой кожи, лесной подстилки и осенних листьев. В фоне - дымка муската, древесной коры и тонкий намёк на восточные специи. Аромат обволакивающий, тёплый и медитативный, с выраженной зрелостью, но без признаков утомления. Это букеты, уже не юные, но бесконечно красивые в своей поздней тишине.

Во вкусе - мягкость, зрелость и абсолютная округлость. Танин практически полностью растворился, оставив шелковистую текстуру и приглушенную, но благородную энергию. Фруктовая основа - варёная слива, сушёная вишня, клюквенный морс - дополнена тонами чая пуэр, кожи и осенней земли. Минеральность сдержанная, но ощутимая. Послевкусие тёплое, долгое, с нотами специй, засушенных цветов и древесного мха. Это вино не требует времени - оно в нём уже было.

Погодные условия 1997 года

1997 год в Бургундии был тёплым и солнечным, с ранним цветением и очень ранним сбором урожая - одним из самых ранних за последние десятилетия. Отсутствие дождей в период сбора позволило сохранить здоровые ягоды, но потребовало предельной точности при выборе даты сбора. Лето было жарким, что ускорило созревание и повлияло на мягкость кислотности. Благодаря мастерству виноделов DRC, удалось создать вино, которое не утратило баланса, несмотря на природу винтажа.

Урожайность была умеренной, но урожай собран очень рано - в первой половине сентября. Сбор проходил строго вручную, с двойной сортировкой: сначала в винограднике, затем на сортировочном столе. Вино создавалось только из лучших гроздей с полноценной фенольной зрелостью. Примерно 25 гектолитров с гектара - классический объём для Grands Echezeaux в хорошие годы. Несмотря на сложность раннего сбора, результат превзошёл ожидания: вино получилось структурным, тонким и зрелым.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.