Grands Echezeaux 1993

Французское красное сухое вино Grands Echezeaux урожая 1993 года. Производитель Domaine de la Romanee-Conti (DRC).

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

1993 год стал одним из самых сильных винтажей десятилетия для Бургундии, особенно среди хозяйств, способных выдержать капризную осень. Domaine de la Romanee-Conti в этом году выпустил Grands Echezeaux с мощным стержнем, строгой структурой и поразительной чистотой выражения терруара. Это вино демонстрирует классическую школу DRC: точность, энергию, долгоживущую таниность и исключительную способность к развитию в бутылке. Сегодня оно раскрывается с благородной зрелостью и безупречным балансом.

Аромат свежий и одновременно зрелый, с редкой глубиной. Красные ягоды (вишня, клюква, гранат) обрамлены нюансами подлеска, мха и сухого табака. С возрастом добавились сухоцветы, старая кожа, хвоя и минералы. Ароматика сохраняет вертикаль и энергию, не распадаясь в зрелость, а наоборот - превращаясь в стройный, многослойный и благородный профиль. Вино "дышит" сдержанно, почти аскетично, но при этом с философской глубиной и безупречной чистотой.

Вкус точный, структурированный, с выраженной кислотностью и зрелыми, плотными танинами. В начале - кисловатые красные фрукты, затем - сушёная вишня, чай, графит, специи и холодная земля. Текстура плотная, но без тяжести, с прохладной минеральностью в сердцевине. Послевкусие долгое, с оттенками чая пуэр, засушенных трав и пыльной глины. Это вино не соблазняет - оно требует уважения и времени. В зрелом состоянии оно демонстрирует абсолютную согласованность всех компонентов и живёт на высокой ноте сложности.

Погодные условия 1993 года

1993 год начался с прохладной весны и неустойчивым летом, но спасительная сухая и солнечная погода в сентябре позволила достичь идеального созревания. Урожай собирали в отличном для вина состоянии, при этом сроки сбора имели решающее значение. В DRC виноград был убран в оптимальный момент, что позволило сохранить как кислотность, так и фенольную зрелость. Это классический "винтаж винодела": вино стало возможным благодаря чёткому контролю на каждом этапе.

Domaine de la Romanee-Conti традиционно придерживалось строгой политики ограничения урожайности. В 1993 году получено около 24 гектолитров с гектара. Урожай собирался вручную с двойной сортировкой - в винограднике и на сортировочном столе. Винификация проводилась с минимальным вмешательством, а выдержка проходила в 100% новых бочках, как всегда без фильтрации. Итог - вино с плотной структурой, большой глубиной и выраженной индивидуальностью участка Grands Échezeaux.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.