Montrachet Domaine de la Romanee-Conti 2005

Montrachet Domaine de la Romanee-Conti - белое сухое вино из винограда Шардоне, произведенное на участке Grand Cru Montrachet, расположенном между коммунами Puligny-Montrachet и Chassagne-Montrachet в Бургундии.

Урожай 2005 года.

Вино создано одним из наиболее известных хозяйств региона - Domaine de la Romanee-Conti (DRC). Участок Montrachet, принадлежавший хозяйству в 2005 году, занимал всего около 0,675 гектара. Объем производства данного вина ограничен, обычно не более нескольких тысяч бутылок в год, что обусловлено скромной площадью участка.

Виноград собирается вручную, с последующей сортировкой. Ферментация проводится в дубовых бочках, часть из которых - новая древесина. Выдержка длится от 15 до 18 месяцев. Разлив осуществлялся без фильтрации.

Погодные условия винтажа 2005 года

Вегетационный цикл 2005 года в Бургундии характеризовался стабильными и благоприятными климатическими условиями. Зима была умеренно холодной и относительно сухой, что позволило лозам перейти в фазу покоя без стрессов. Весна началась рано, но без резких температурных колебаний. Цветение прошло быстро и равномерно, благодаря теплой и сухой погоде в мае и июне.
Лето было преимущественно жарким и солнечным, особенно в июле, с достаточным количеством осадков в нужные периоды, чтобы избежать водного дефицита. Август был менее жарким, с периодами прохлады, что способствовало сохранению кислотности в ягодах. Осень началась с сухой и теплой погоды, что позволило провести сбор урожая в оптимальные сроки, обычно с начала до середины сентября.
Урожай был собран здоровым, с высоким содержанием сахара и зрелыми фенольными соединениями.

Дегустационные характеристики

Цвет: вино обладает насыщенным, интенсивным золотисто-соломенным цветом с легкими янтарными отблесками, что характерно для зрелых белых бургундских вин.
Ароматика: отличается многослойностью и интенсивностью. В начальной фазе ощущаются ароматы косточковых фруктов (желтая слива, персик), зрелого яблока, а также цитрусовые ноты. При аэрации проявляются более глубокие нюансы: жареный фундук, миндаль, свежая выпечка, сливочное масло, мед и ноты пчелиного воска. Присутствуют также минеральные оттенки (влажный камень, мел), характерные для вин с участка Montrachet.
Вкус: во вкусе вино демонстрирует высокую плотность и структуру. Объемное, с выраженной концентрацией экстракта, вино обладает хорошо сбалансированной кислотностью, несмотря на теплый винтаж. Текстура маслянистая, с округлым телом, но сохраняется четкая опора на кислотность и минеральность. Финал продолжительный, с послевкусием, в котором сочетаются ноты спелых фруктов, орехов и тонкие следы дубовой выдержки, проявляющиеся в виде ванили и легких пряностей.
Структура и потенциал: вино обладает высокой экстрактивностью и мощным структурным каркасом. Благодаря этому и гармоничному балансу кислотности и спирта, Montrachet 2005 от DRC демонстрирует значительный потенциал для дальнейшего хранения и эволюции. С возрастом у вина развиваются третичные ноты - трюфель, сушеные травы, карамель, шафран.

Вино Montrachet Domaine de la Romanee-Conti 2005 года представляет собой пример классического стиля белых вин из Бургундии с высокой степенью зрелости, структурности и способности к выдержке.

Вино предлагается в подарочной коробке с винными аксессуарами.
В настоящее время в наличии нет, поставляется под заказ.