Montrachet Domaine de la Romanee-Conti 2007

Белое сухое вино Montrachet Domaine de la Romanee-Conti урожая 2007 года.
Произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке Grand Cru Le Montrachet, расположенном на границе коммун Пулиньи-Монраше и Шассань-Монраше в Бургундии. Это исключительное вино создано в одном из самых уважаемых хозяйств региона - Domaine de la RomanEe-Conti, владеющем небольшой по площади частью виноградника Montrachet.

Погодные условия 2007 года

Вегетационный сезон 2007 года в Бургундии начался необычно рано. Зима была мягкой, а весна теплой, что вызвало раннее пробуждение лоз и быстрое развитие побегов. Уже в апреле началось цветение, а в мае продолжалась теплая и сухая погода, что способствовало хорошей завязи. Однако летние месяцы были прохладными и дождливыми, особенно июль, что вызвало опасения по поводу созревания и санитарного состояния урожая.
Август же принес улучшение: температура повысилась, установилась сухая погода, которая позволила плодам дозреть в более стабильных условиях. Сентябрь оказался ключевым: при сухой, солнечной погоде виноград достиг технологической и фенольной зрелости. Благодаря тщательной сортировке и аккуратному выбору момента сбора удалось получить сырье отличного качества.
Особенностью винтажа стала выраженная свежесть и яркая кислотность, при этом уровень зрелости ягод оказался выше ожидаемого, в частности, для винограда сорта Шардоне, собранного на участках Montrachet.

Дегустационные характеристики

Вино отличается утонченной структурой и яркой минеральностью.
Цвет светло-соломенный с легким зеленоватым оттенком, который со временем может эволюционировать в более насыщенные золотистые тона.
Аромат тонкий и многослойный, с преобладанием свежих цитрусовых (лайм), белых цветов (акация, жасмин), а также нот белого персика и хрустящего зеленого яблока. На втором плане проявляются минеральные оттенки: влажный кремень, морская соль, а также нюансы выдержки - бриошь, поджаренный миндаль, сливочное масло. Эти элементы гармонично интегрированы и не нарушают общей свежести аромата.
Во вкусе вино демонстрирует точность и чистоту: начало освежающее, с яркой кислотностью, за которым следует постепенное развитие кремовой текстуры, фруктовой глубины и характерной для Montrachet минеральной строгости. Послевкусие продолжительное, с устойчивыми цитрусовыми и солоновато-минеральными оттенками.
Характерной чертой урожая 2007 года стало сочетание изящества, напряженности и чистоты, которое придает вину как очарование молодости, так и потенциал для продолжительной эволюции в бутылке. Уже сейчас оно впечатляет своей энергетикой и тонкостью, но будет развиваться в течение следующих 10–15 лет, приобретая дополнительные слои вкуса и аромата.

Объем производства этого вина, как и всегда, крайне ограничен из-за небольшой площади участка и строгого отбора. Это делает его исключительно редким и ценным экземпляром.

Поставляется в элегантной подарочной коробке с набором аксессуаров для вина.

В наличии отсутствует, возможна поставка под заказ.