Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin 2014

Французское красное сухое вино Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin урожая 2014 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино родилось в одном из самых возвышенных участков виноградника Ruchottes-Chambertin, принадлежащем Domaine Armand Rousseau. Виноград собирался вручную, ягоды тщательно сортировали. После мягкого настаивания сок переливался в дубовые бочки, где шло выдерживание в условиях строго контролируемой температуры. 2014-й был сложным годом для Бургундии, с непредсказуемой погодой, и урожай дал мало, что позволило вину фокусировать напряжённый характер лозы. Это красное сухое Grand Cru, которое полностью отражает свою землю и эпоху.

Аромат раскрывается всплеском красных ягод: свежая вишня стремительно сменяется ароматами клубники и чуть спелой малины. По мере аэрации бокала появляются флёр лёгких цветочных оттенков и тёмной лесной подстилки, далее выходит подслой лёгкой влажной земли и минералов. В нюансах угадываются лёгкие травяные нотки и едва заметные тени дикого подлеска. Впоследствии на фоне фруктов проявляется лёгкая пряность и тонкий оттенок землистости.

Во вкусе доминируют красные ягоды - вишня и малина, сохраняющие свежесть и чистоту, словно только что собранные. Они окутаны мягкими, шелковистыми танинами, которые придают вину структуру, но не делают его тяжёлым. Кислотность живая, подчеркивает фрукт, добавляет живости напитку. Послевкусие длительное: фрукты уносятся, уступая место минералам, лёгкой пряности и шоколадному шлейфу. В целом, баланс между фруктом, структурой и тонкими красками почвы чувствуется гармонично.

Погодные условия 2014 года

2014 год в Бургундии выдался неустойчивым: прохладная весна замедлила начало сезона, а неожиданная влага усложнила период цветения. Лето было умеренным, с чередованием тёплых и свежих дней, что позволило ягодам формировать ароматические оттенки постепенно. Начало осени принесло более ясную погоду, что помогло сохранить чистоту плодов. Погода требовала очень внимательного управления виноградником, чтобы поддерживать равномерное созревание. Год подарил винограду аккуратный набор вкусовых слоёв и чистый выраженный характер участка.

Урожай был заметно ниже средних показателей, что объяснялось сложным цветением и воздействием влаги в начале сезона. Меньшее количество гроздей позволило оставшимся ягодам накопить более насыщенный вкус. Каждая лоза давала ограниченное количество плодов, что усилило индивидуальность и придало материалу дополнительную глубину. Сбор проводился вручную с тщательным контролем качества на каждом шаге. Виноград был особенно однороден по состоянию, благодаря чему сок приобрёл чистый характер и выразительный профиль.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.