Уильям Грант подарил миру аромат и вкус настоящего виски. Виски Балвени – это еще одно его детище, которое и сегодня радует гурманов этого крепкого напитка. Этот сорт проходит довольно сложную процедуру выдержки, которая включает в себя бочки двух видов. Сперва Балвени выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона. Вторым этапом является использование бочек, которые до этого применялись для крепких вин. Свое название этот сорт виски получил благодаря замку, который находится неподалеку от винокурни. Этот старинный замок с одноименным названием сегодня является одним из наиболее популярных туристических достопримечательностей.
Удачная покупка
Гранту удалось купить его еще в 1892 году практически за бесценок. Вместе с этим он получил разрешение использовать прилежащие территории и имеющуюся там воду. Здесь же впоследствии и началось производство известного сегодня на весь мир виски Балвени. В течение 15 лет этот напиток стал в ряд с наиболее популярными брендами. Этот виски отличается уникальным вкусом. Скорее всего, это благодаря тому, что пшеница, которая используется для его производства, выращивается здесь же. Кроме того, сам процесс перегонки включает в себя использование особых закупоренных кубов. Как бы там ни было, сегодня виски Balvenie – это ни с чем несравнимый вкус, который уже стал традицией.