Clos de Vougeot Domaine de la Vougeraie 2018

Вино Clos de Vougeot Domaine de la Vougeraie, красное сухое. Произведено в Бургундии, Франция.

Виноград: 100% Пино Нуар, выращенный в одном из самых знаменитых виноградников Бургундии Clos de Vougeot.

Урожай 2018 года. Этот год был исключительным для виноделов Бургундии.

Domaine de la Vougeraie — известное винодельческое хозяйство, специализирующееся на экологически чистых методах производства (биодинамика). Подробнее о нем мы писали здесь.

Способ производства: биодинамический подход, ручной сбор урожая, ферментация с естественными дрожжами и выдержка в дубовых бочках.

Дегустационные качества

Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми отблесками.
Аромат: исключительно сложный, с яркими нотами темных ягод (ежевика, черешня), лакрицы, специй, подлеска, грибов и тонкими оттенками дуба.
Вкус: мощный и многослойный, с плотными, но шелковистыми танинами. Чувствуется богатство спелых фруктов, свежая кислотность и минеральная структура. Долгое послевкусие раскрывает пряные и землистые тона.

О винограднике

Виноградник Clos de Vougeot имеет классификацию Grand Cru. Находится в коммуне Vougeot в регионе Кот-де-Нюи, Бургундия, занимает площадь около 50 га и считается самым крупным и одни из самых престижных Grand Cru в Бургундии для красных вин. Основан монахами цистерцианцами в XII веке. Участок окружает знаменитая каменная стена, которая сохранилась до наших дней.

Состав почв варьируется в зависимости от местоположения участка: Верхняя часть холма богата известняком, что дает вина с хорошей минерализацией. Средняя часть глинисто-известняковая, с высокой долей каменистости, идеально сбалансированная для выращивания Пино Нуара. В нижней части почвы более глубокие и тяжелые, дающие мощные вина с насыщенным вкусом.

Участок, принадлежащий Domaine de la Vougeraie, имеет размер 0,79 га, расположен в средней части виноградника, в его «сердце». Экспозиция на восток.
Clos de Vougeot Domaine de la Vougeraie 2018 — классический пример бургундского Grand Cru. Обладает выдающимся потенциалом для длительной выдержки.
Температура подачи: 15–17°C с предварительной 1-2-часовой декантацией. Подавайте к говяжьему стейку, жареной утке с ягодным соусом, выдержанным сырам.

При покупке бутылки красивая коробка-футляр с аксессуарами для вина в подарок.