Domaine de la Vougeraie — семейное винодельческое хозяйство, расположенное между Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон в Бургундии, Франция. Было основано в 1999 году Жан-Шарлем Буассе и его сестрой Натали, которые объединили лучшие 35 гектаров семейных виноградников в единый домен.
История винодельни начинается с приобретения участка Les Evocelles в 1964 году их отцом, Жан-Клодом Буассе, в его родной деревне Жевре-Шамбертен. В последующие годы семья продолжала расширять свои владения, приобретая как отдельные участки, так и целые виноградники, что сделало Boisset Family Estates одним из крупнейших производителей вина в Бургундии.
Особенности производства вин
Виноградники Domaine de la Vougeraie обрабатываются по принципам биодинамики и сертифицированы как органические. Это крупнейший органический и биодинамический производитель в Кот-д'Ор, культивирующий в основном сорта Пино Нуар и Шардоне.
Семейные владения включают 37 га виноградников в 29 различных аппелласьонах, включая монопольные участки Le Clos du Prieuré и Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot. Среди виноградников Grand Cru — Charmes-Chambertin Les Mazoyères, Bonnes Mares, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Le Clos du Roi и Corton-Charlemagne Le Charlemagne.
Винификация осуществляется с использованием натуральных дрожжей в открытых деревянных чанах, с последующей выдержкой в бочках, где доля новых бочек варьируется от 30% до 100%, в зависимости от вина.
Вина Domaine de la Vougeraie ценятся за свою элегантность, сложность и утонченность, присущие как конкретному терруару, так и в целом винам Бургундии.
