Domaine du Comte Liger-Belair - одно из самых рейтинговых семейных хозяйств Бургундии, расположенное в коммуне Вон-Романе (Vosne-Romanee). История домена начинается в 1815 году, когда генерал Луи Лижер-Беле приобрел ряд престижных участков в Кот-де-Нюи. В XIX веке хозяйство владело почти всеми лучшими клима Вон-Романе, включая La Romanee, La Tache и Richebourg, однако в XX веке большая часть виноградников была утрачена из-за наследственных разделов.
Современная история домена началась в 2000 году, когда Луи-Мишель Лижер-Беле возродил хозяйство как полноценного производителя, начав самостоятельно винифицировать вина с собственных участков. Сегодня площадь домена составляет около 8,5 га, включая такие культовые терруары, как La Romanee Grand Cru (монополь домена), Clos de Vougeot, Echezeaux, Richebourg, Vosne-Romanee 1er Cru Aux Reignots и Aux Brulees.
Виноградники и терруары
Терруар Вон-Романе представлен известняково-глинистыми почвами с высоким содержанием активного известняка, что обеспечивает винам сочетание структуры, глубины и минеральной точности. Основной сорт – Пино Нуар; лозы в среднем старше 40 лет, многие участки засажены в 1950-60-х годах.
Особенности производства вин
Виноградарство ведется по принципам органики с элементами биодинамики, без гербицидов, с ручным сбором. Винификация максимально щадящая: частично цельные грозди, натуральные дрожжи, умеренная экстракция и выдержка в бочках из французского дуба (30-100% новых в зависимости от уровня вина).
La Romanee - один из самых маленьких Grand Cru в Бургундии (менее 1 га), и это единственный участок уровня Grand Cru во Франции, полностью принадлежащий одному частному владельцу вне крупных домов. Производство составляет всего около 3-4 тысяч бутылок в год, что делает эти вина одними из самых редких и востребованных в мире.