Leroy Clos de Vougeot 1991

Французское красное сухое вино Leroy Clos de Vougeot урожая 1991 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Clos de Vougeot 1991 от Domaine Leroy - вино исключительного происхождения, отражающее редкое сочетание зрелости и благородства. Урожайный год с благоприятными условиями позволил раскрыться потенциалу старых лоз на глинисто-известняковых почвах. Напиток несет в себе отпечаток мастерства мадам Лалу Леруа, сочетающего тонкую селекцию и минимальное вмешательство в винодельческий процесс. Каждая бутылка - это архив времени, раскрывающий характер винтажа и терруара.

Букет раскрывается эволюционно, начиная с землистых и грибных нюансов. Затем появляются слоистые оттенки черной вишни, сушеной розы и табачного листа. Четко прослеживаются нотки подлеска, мха и каменной пыли, переходящие в нюансы темного чая. Сложная структура аромата делает его по-настоящему многогранным и зрелым. Продолжительное аэрационное развитие открывает тона старой кожи и лакрицы.

На языке раскрывается гармоничное взаимодействие зрелых красных ягод и тонкой пряности. Присутствует лёгкая шелковистость, плавно сменяющаяся едва заметной вишнёвой кислинкой. Структура танины мягкая, но сохраняет форму, позволяя вкусу развиваться вглубь. В послевкусии проступают нюансы какао, сушёной сливы и подкопчённого дерева. Сбалансированность делает его отличным спутником к выдержанным сырам и дичи.

Погодные условия 1991 года

Весна 1991 года в Бургундии была умеренно тёплой с регулярными осадками, что обеспечило стабильное начало вегетации. Лето сопровождалось колебаниями температуры, способствовавшими медленному и равномерному созреванию ягод. Ночные похолодания в августе помогли сохранить кислотность, что особенно важно для долгоживущих вин. Осень выдалась сухой и прохладной - идеальные условия для сбора урожая без риска гниения. Баланс погоды оказал значительное влияние на элегантность и долговечность вина.

Виноградники Clos de Vougeot в 1991 году дали умеренно низкий урожай, обусловленный зелёной обрезкой и естественным снижением продуктивности старых лоз. Это позволило сконцентрировать все характеристики терруара в каждой грозди. Отбор происходил вручную с вниманием к мельчайшим деталям, исключая любые повреждённые ягоды. Винификация проходила с минимальной экстракцией, подчеркивая текстуру и глубину. Итоговый объём производства был ограничен, что делает вино особенно ценным для коллекционеров.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.