Leroy Gevrey-Chambertin Les Combottes 1998

Французское красное сухое вино Leroy Gevrey-Chambertin Les Combottes урожая 1998 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Это вино - редкий представитель терруара Les Combottes в коммуне Жевре-Шамбертен. Домейн Леруа, возглавляемый легендарной Лалу Биз-Леруа, славится скрупулезным подходом к каждой детали виноделия. Урожай 1998 года дал вина с глубиной, раскрывающей потенциал выдержки. Бутылка излучает зрелость, которая открывается в бокале слоисто и медленно. Идеально подходит для декантации за час до подачи. Подаётся при температуре 16-18°C.

Ароматический букет раскрывается благородной сложностью: от вишнёво-сливового варенья до нюансов лесного ореха. Постепенно проявляются - мох, листья подлеска и штрихи кожаного портфеля. Чувствуется долгое старение в бутылке, придающее аромату глубину земли и сухих трав. На фоне развивается тонкий нюанс графита и сушёной розы. Вдох глубокий, с постепенным нарастанием аромата в бокале.

Первый глоток мягкий, с бархатистой текстурой, далее проявляются слои сухофруктов и тёмной вишни. Поддержка танинов выстроена точно, без агрессии, что позволяет ягодным и пряным нотам долго держаться на небе. В послевкусии - лёгкий оттенок табака и трюфеля. Насыщенность не утомляет, а оставляет элегантное впечатление зрелого пино нуар. Гармоничное развитие вкуса - ключевая особенность этого винтажа.

Погодные условия 1998 года

Год выдался не самым простым для Бургундии: прохладная весна, затем жаркое и неустойчивое лето с локальными грозами. Август стал определяющим - тепло и умеренное количество осадков позволили сохранить концентрацию и кислотность. Урожай собрали чуть позже обычного, чтобы добиться нужной зрелости ягод. Осень способствовала равномерному вызреванию винограда с хорошей структурой кожицы и семян.

На участке Les Combottes урожай был значительно снижен за счёт зелёного сбора и естественной селекции лоз. Средняя урожайность составила около 20 гл/га - вдвое ниже стандартов региона. Это дало вину редкую плотность, а также потенциал к долгому развитию. Виноград собирался вручную в небольшие ящики, с тщательной сортировкой гроздей. Винификация проходила без использования добавленного сахара или дрожжей.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.