Роскошное французское винтажное шампанское Dom Perignon David Lynch Limited Edition.
Урожай 2003 года.
Виноград: 62% Пино Нуар, 38% Шардоне.
Бутылку для этой лимитированной серии создал известный американский режиссер, художник и актер Девид Кит Линч. Официальная презентация шампанского была окутана тайной, в частности, все присутствующие на ней должны были явиться на мероприятие во всем черном. Вместе с Dom Perignon Vintage 2003 было представлено шампанское Dom Perignon Rose 2000. Девид Линч лично подписывал бутылки прямо на месте.
О винтаже
Урожай 2003 года в Шампани не был простым. На смену суровой и бесснежной зимы пришла весна с возвратными заморозками 7-11 апреля и сильным градом. А все, что уцелело после сухого мороза и града, подверглось летом сильной жаре. Урожай был малым и сильно концентрированным, но совершенно спелым и здоровым. Знатоки сравнивают его с 1947, 1959 и 1976 годами прошлого столетия.
Купаж был составлен на основе Пино Нуара (62%), и это проявляется в особой широте вкуса и богатстве текстуры. Ароматический букет тяготеет к классике Периньона, с его характерной ромашкой и медом, но постепенно раскрывается совершенно особенной вкусовой палитрой.
Заводская подарочная коробка в комплекте.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Tastingbook (совокупный рейтинг Tb на основе не менее пяти мировых винных критиков)
94/100
Ричард Джулин (финалист BWW2024)
92/100
Очень похоже на винтаж 1976 года в его начальном состоянии. Шампанское, которое многие сочтут недолговечным, но поверьте мне, следует ожидать, что оно проживет долго. Сочетание мощи, плотности и, в то же время, невероятной элегантности заставляет меня вспоминать Мохамеда Али в зените его славы. Концентрация невероятная, а ключевые слова - минеральность, сухость и строгость.
Уилл Гарденер / Николлс и Перкс
92/100
Год 2003 отличается от 2004, который мы дегустировали одновременно. Оно более сексуально привлекательное, с освежающим ярким послевкусием. Очень пышный ароматический букет, с легкой бензиновой ноткой, во вкусе нет напряжения, но он захватывающий, и он еще долго будет доставлять удовольствие. 2020+
Ришар Жоффруа (мастер погреба дома)
Черты урожая, одаренного такой индивидуальностью, как 2003 год, неизбежно передаются вину. Это был экстремальный винтаж. производителю удалось найти идеальный баланс между контрастом и резонансом, выразительностью и необычностью. Очень богатый, насыщенный винтаж, выразительный и яркий, буквально тактильное присутствие дома Периньон. К классическому букету дома следует добавить специи, цукаты, лакрицу.
Майкл джонс
Удивительный релиз от легендарного дома шампанских вин. пришелся на один из самых теплых вегетационных сезонов за всю историю Франции. Очень изящный вкус, спелые фрукты, нотки тостов, миндаль в послевкусии, немного цитрусовых. Округлый, спелый, пьется легко. Слегка приглушенная кислотность, и при этом удивительно зрелый вкус. Очень интересно было бы снова дегустировать через 10-20 лет.
Веб-журнал CellarTracker (США)
94/100
