Дом шампанских вин Ruinart считается старейшим производителем шампанского вина в регионе Шампань (год основания – 1729г.), был назван по фамилии основателя Николя Руинара и сейчас принадлежит французской группе компаний LVMH. Производимое шампанское считается одним из самых престижных и знаменитых шампанских вин Франции. Для производства шампанского используется два сорта винограда — pinot noir и chardonnay.
В наши дни линейка представлена двумя типами шампанских:
- «Ruinart» с тремя видами «невинтажного» шампанского,
- «Dom Ruinart», белое и розовое миллезимное шампанское, сделанное на основе 100% шампанских из винограда класса Grand Cru.
Самым «простым» шампанским коллекции вкусов считается невинтажное белое сухое «Ruinart Blanc de blancs», ставшее давно уже классикой шампанских вин. Особую притягательность этому чарующему напитку придают ароматы: цитрусовых, белых цветов, миндаля и сдобных булочек бриош. Шампанское обладает нежно-золотистым цветом и гармоничным вкусом, наполненным медовыми нотками. Напиток идеально подходит к блюдам из белой рыбы.
Самым престижным шампанским бренда Ruinart считается сухое миллезимное «Dom Ruinart», впервые выпущенное в 1959 году (100% chardonnay). С 1959 по 1992 гг. было выпущено всего 18 миллезимов «Dom Ruinart». Кроме того, с 1962г. выпускается миллезимное розовое шаманское «Dom Ruinart Rosé», в которое помимо chardonnay добавляется pinot noir. Последний поступившый в продажу год урожая – 2007.
Сухое розовое шампанское «Dom Ruinart Rosé 2007» обладает золотисто-розовым цветом с коралловыми оттенками, ароматом розы, герани и мирабели в сочетании со сливой и лесными ягодами. Мягкий вкус этого шампанского насыщен тонами розового грейпфрута и сладкого ревеня, оставляющими яркое послевкусие. «Dom Ruinart Rosé 2007» предпочтительнее подавать в качестве аперитива к блюдам высокой кухни из мяса и рыбы.
Популярное сухое «R de Ruinart Brut» представляет собой купаж 40% chardonnay и 60% pinot noir и выдерживается в течение, как минимум, 3 лет. Бутылки шампанского «R de Ruinart Brut» легко узнаваемы по характерной округлой форме. Шампанское имеет золотисто-желтый цвет, аромат груши, миндаля и лесного ореха с нотками боярышника, акации и шиповника и свежий вкус спелых ягод. Напиток сочетается с блюдами из морепродуктов.
Вот уже 300 лет Дом шампанских вин Ruinart поставляет шампанские вина Европейским королевским дворам. До Революции 1917г. Ruinart был официальным поставщиком Российского Императорского Двора. Общей чертой вкуса всей линейки Ruinart считается благородство и полнота вкуса роскошных шампанских вин, напрямую зависящие от срока его выдержки: от 3 до 10 лет для разных сортов. Шампанское бренда Ruinart идеально подходит для празднования знаменательных событий и поможет Вам сохранить счастливые моменты торжества в памяти на долгие годы.