Роскошное французское сладкое белое вино Chateau Gilette (Шато Жилет) урожая 1979 года.
Виноград: 85% Семильон, 10% Совиньон Блан, 5% Мюскадель.
Рейтинг винных критиков 96 баллов.
Купить Chateau Gilette — удача, которую нужно ждать
Это вино производится только в самые лучшие по качеству урожая года. Насколько редко это происходит, можно понять из того факта, что самым молодым поступившим в продажу миллезимом на сегодняшний день является Chateau Gilette урожая 1988 года, а в целом за 70-летнюю историю хозяйства было произведено лишь 20 винтажей.
Помимо этого, винодельня придерживается собственного правила не доставать вино из погреба раньше, чем через 20 лет. Поэтому нынешняя владелица винного дома Шато Жюли Гоне-Медвиль, получившая бразды правления по наследству, пока еще не продала ни одной собственной бутылки, выпуская в продажу пока лишь то, что делали ее родители и дед.
Необычный дом — неординарное вино
Натуральное сладкое вино — результат «работы» благородной плесени Ботритис, для получения которой нужны особые климатические условия с повышенной до состояния тумана влажностью. Для создания и сохранения парниковых условий виноградные лозы обнесены стенами, удерживающими влагу и защищающими участок от ветров. Сбор ягод производится вручную буквально поштучно в 6-8 подходов.
Выдержка в бетонных чанах длится 15-18 лет. Благодаря этому вино медленно зреет без окисления, неизбежного при переливе в бутылки.
Что это дает? Во-первых, легкость, свежесть, молодую кислотность и фантастический аромат даже у солидных возрастных миллезимов. Во-вторых, куда меньший риск при покупке зрелых винтажей относительно других Сотернов тех же лет.
Роскошный подарок для родившихся в 1979 году, красивое вино для любого особого события, особенно, если оно имеет отношение к даме.
При покупке бутылки стильное оформление в деревянном коробе с винными аксессуарами — в подарок.
