Domaine Armand Rousseau Chambertin 2021

Французское красное сухое вино Domaine Armand Rousseau Chambertin урожая 2021 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Эта бутылка - одна из самых престижных в палитре семейства Rousseau. Вино создаётся из винограда сорта пино нуар, выращенного в знаменитом винограднике Chambertin, с очень бережным подходом к каждому этапу: от старых лоз до щепетильного отбора гроздей. Урожай 2021-го воспринимался как сложный, но внимательный уход позволил сохранить характер терруара и показать весь потенциал ягод. В результате - насыщенное, глубокое красное вино, которое заслуженно входит в число флагманских вин дома. Его рекомендуют выдерживать, чтобы в полной мере раскрылись нюансы. Оно способно развиваться десятилетиями.

Аромат начинается с тёмных ягод - спелые сливы и чёрная вишня, затем раскрываются ноты лесной земли, влажного мха и лёгкая дымность. При этом присутствуют тонкие оттенки пряностей: лёгкая ваниль, щепотка тёртой корицы, сухое дерево. С каждым вдохом аромат становится всё сложнее - появляются нюансы подлеска, мягкой листвы, чуть землистые тона, что придаёт глубину и ощущение зрелости винограда. В целом - богатый, манящий, лесной аромат с ягодной плотностью и благородными природными оттенками.

Во вкусе вино демонстрирует структуру и текстуру: чёрные и красные ягоды - сливы, вишня, черная смородина насыщены и объёмны. Середина полна минералов, лёгкой земли и утончённой пряности. Танин прочный, но не агрессивный, достаточно плотный, чтобы выдержать возраст, при этом сохраняет элегантность. Кислотность свежая, сдержанная, что создаёт сбалансированный профиль и позволяет ароматике развиваться. После глотка остаётся длительное послевкусие - ягодное, со сдержанным дубовым завершением, с лёгкими древесно-землистым шлейфом.

Погодные условия 2021 года

Весна началась рано, но затем последовали заморозки - это создало риск для цветения. Несмотря на погодные колебания, сухое и тёплое лето с умеренными ночными температурами позволило гроздям дозреть постепенно и сохранить баланс сахара и кислотности. В итоге виноград вызрел медленно, при этом сохранил тончайший аромат и нужную структуру. Такие погодные условия потребовали от виноделов терпения и тщательной работы в винограднике, что и отразилось на глубине и характере вина.

Винодельня традиционно придерживается строгого подхода: лозы старые, отбор урожая жёсткий, виноград тщательно сортируется. Это позволяет контролировать количество и качество ягод, избегать перенасыщения лоз. Урожайность по участкам Chambertin традиционно низкая, что даёт концентрированные, выразительные вина. Виноделы Domaine Armand Rousseau уделяют внимание каждой лозе от обрезки до сбора, чтобы итоговый продукт отражал терруар, а не массовость.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.