Domaine Francois Raveneau Les Clos 2020

Французское белое сухое вино Domaine Francois Raveneau Les Clos урожая 2020 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино из легендарного участка Les Clos, считающегося сердцем Гран Крю Шабли, создано хозяйством Domaine Francois Raveneau, чьи вина ценятся за глубину и долговечность. Урожай 2020 года демонстрирует сочетание зрелости и строгой минеральной структуры, формируя выразительный характер. Происходит из старых лоз Шардоне, укоренённых в киммериджском известняке, что придаёт особую геологическую подпись. Ферментация и выдержка проходили в дубе с минимальным вмешательством, сохраняя чистоту происхождения. Стиль вина раскрывается постепенно, требуя внимания и времени в бокале. Потенциал выдержки оценивается в десятилетия, с постепенным усложнением профиля.

Аромат раскрывается слоями, начиная с цитрусовых оттенков лимонной цедры и лайма, постепенно переходя к более мягким нюансам. Далее проявляются ноты белых цветов, акации и лёгкий намёк на липовый мёд, создавая воздушное впечатление. Минеральные нюансы напоминают влажный камень и морскую соль, добавляя глубину. С возрастом в бокале появляются штрихи дыма и кремня, усиливая сложность. Оттенки зелёного яблока и груши добавляют свежести и объёма композиции. Тонкие нюансы ореховой скорлупы и сливочного масла возникают при аэрации. Общий ароматический профиль сложный, многогранный и постепенно раскрывающийся.

Во вкусе доминирует яркая кислотность, придающая вину живость и чёткость, поддерживая структуру. Цитрусовая линия сочетается с оттенками спелого яблока и белого персика, формируя гармонию. Минеральная составляющая формирует сухое и длительное послевкусие с характерной солоноватой нотой. Текстура плотная, с ощущением глубины и постепенного раскрытия на нёбе. Лёгкие солоноватые оттенки усиливают гастрономическую привлекательность и делают вино универсальным. Нюансы дуба проявляются деликатно, добавляя округлость и мягкость. Финал продолжительный, с цитрусово-минеральным эхом.

Погодные условия 2020 года

Сезон 2020 года в Шабли отличался тёплой весной с ранним началом вегетации, что ускорило развитие лоз. Лето было солнечным, с периодами умеренной жары, способствующими равномерному созреванию. Осадки распределялись неравномерно, создавая определённый стресс для растений. Ближе к сбору установилась стабильная сухая погода, благоприятная для концентрации ароматов. Дневные температуры способствовали накоплению сахаров и зрелости ягод. Ночные прохладные периоды помогли сохранить кислотность и свежесть. В итоге сформировался урожай с балансом зрелости и яркости.

Урожайность оставалась умеренной из-за погодных колебаний сезона, что повлияло на общий объём. Часть лоз испытала влияние весенних условий, что сократило количество сформированных гроздей. Грозди сформировались компактными, с высокой концентрацией веществ внутри ягод. Сбор проводился вручную с тщательной селекцией, исключающей недостаточно зрелые плоды. Низкая урожайность способствовала насыщенности вкуса и аромата. Качество ягод оценивалось как очень высокое по всем ключевым параметрам. Общий объём производства ограничен, что усиливает ценность вина на рынке.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.