Domaine Jean-Yves Bizot Echezeaux 1996

Французское красное сухое вино Domaine Jean-Yves Bizot Echezeaux урожая 1996 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Jean-Yves Bizot Echezeaux 1996 - это вино с глубоким историческим характером, которое раскрывает богатство винодельческого наследия Бургундии. Его цвет насыщенный, с гранатовыми и рубиновыми оттенками, постепенно переходящими в янтарь на краях. Винтаж демонстрирует гармонию зрелости и тонкого развития аромата, что делает дегустацию многослойной. В каждом глотке ощущается текстура, напоминающая шелк, и богатый фруктовый фон, раскрывающийся постепенно. Это вино идеально подходит для неспешного наслаждения, позволяя прочувствовать каждую грань букета. Погружение во вкус сопровождается мягким, продолжительным послевкусием.

Букет раскрывается зрелыми красными ягодами, вишней и слегка подкопченными нотами древесины. Чувствуется лёгкая пряность и оттенки лесных ягод, которые создают впечатление сложной многослойности. Дополняют аромат намёки на земляные ноты и утончённую минеральность, характерные для знаменитых участков Эшезо. С каждым вдохом проявляются нюансы тёмного шоколада, табака и сухих листьев, гармонично вплетённых в фруктовую основу. Ноты ванили и лёгкой карамели придают аромату мягкость и обволакивающий характер. Ароматика развивается постепенно, раскрывая новые грани на протяжении всей дегустации.

На нёбе вино демонстрирует бархатистую структуру с плотным телом и округлыми танинами. Вкус открывается зрелыми вишневыми и малиновыми оттенками, переходящими в лёгкую горчинку тёмного шоколада. Элегантные пряные акценты, мягкая древесная основа и минимальная кислотность, создают впечатление глубины и продолжительности. Послевкусие длительное, с лёгкими намёками на копчёность и пряности, оставляя приятное ощущение тепла. Вкус меняется постепенно, раскрывая сложную комбинацию фруктовых, земляных и древесных оттенков. Каждый глоток сопровождается гармоничным соединением силы и мягкости.

Погодные условия 1996 года

Виноград созревал в мягкий и умеренно тёплый сезон 1996 года. Весна была прохладной с достаточным количеством дождей, что способствовало равномерному развитию лоз. Летние месяцы отличались солнечными днями и прохладными ночами, что сохраняло ароматическую свежесть ягод. Осень была сухой и солнечной, позволяя гроздям достичь идеальной зрелости и концентрации вкуса. Такие условия способствовали формированию гармоничного баланса сахара и кислотности. Мягкий климат региона придал ягодам насыщенность и плотность, что ощутимо на вкус.

Виноград собирали вручную, выбирая только полностью зрелые грозди. Урожайность была умеренной, что позволило сохранить концентрацию ароматов и характер каждого куста. Отбор включал только ягоды без повреждений и следов переизбытка влаги. Малое количество гроздей на лозе обеспечило более глубокое проникновение вкуса и насыщенность цвета. Каждая гроздь прошла тщательную сортировку перед прессованием, что усилило чистоту и структуру вина. Такой подход гарантировал максимальное качество и долгий потенциал старения бутылок.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.