Французское красное сухое вино Domaine Jean-Yves Bizot Echezeaux урожая 2021 года.
Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.
Domaine Jean-Yves Bizot Echézeaux 2021 - редкий представитель винограда из Кот-де-Нюи, где каждая гроздь отражает уникальность терруара. Вино отличается глубиной и насыщенностью, раскрывая богатство классического бургундского стиля. Изысканность проявляется в сложной структуре и элегантном послевкусии. Прекрасно подходит для долгих дегустаций и сочетания с изысканными блюдами. Каждая бутылка передает характер винодельни и внимание к деталям на каждом этапе. Идеально впишется в коллекцию настоящего ценителя.
В букете ощущаются зрелые красные ягоды - вишня и малина, переплетенные с тонкими нотами лесных ягод и лёгкой древесной дымкой. Присутствуют нюансы специй и мягкой ванили, которые гармонично соединяются с минералами терруара. Аромат развивается постепенно, открывая новые грани при каждом вдохе. Легкие оттенки подлеска и табака придают глубину и интригу. В носу проявляется богатая текстура и пленительное богатство ароматических слоев.
Во вкусе присутствует насыщенный ягодный характер с доминирующими тонами красной смородины и спелой вишни. Лёгкие нюансы пряностей и сушеных трав переплетаются с бархатистой текстурой танинов. Финиш длинный и комплексный, с послевкусием, которое раскрывается постепенно. Вино обладает гармонией фруктовых и древесных оттенков, создавая впечатление баланса и глубины. Каждый глоток оставляет долгое, приятное впечатление.
Погодные условия 2021 года
Виноградники Эшезо были под влиянием мягкой весны с умеренными дождями, что способствовало равномерному развитию лоз. Летние месяцы отличались тёплой и сухой погодой, позволяя ягодам достичь оптимальной зрелости. Осенняя прохлада сохраняла свежесть и ароматические свойства. Эти условия обеспечили комплексность вкуса и насыщенность цвета вина. Каждое изменение погоды отразилось в уникальном характере урожая.
Сбор винограда был ограничен, что позволило концентрировать ароматы и вкусовую насыщенность. Лозы, растущие на склонах с хорошей экспозицией, дали небольшое количество особенно зрелых ягод. Урожайность была тщательно контролируема, чтобы сохранить качество каждой грозди. Ручная обработка и отбор ягод обеспечили чистоту вкуса и ароматическую глубину. Результатом стала высокая концентрация веществ, определяющих богатство и элегантность вина.
Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
CellarTracker
94/100
