Domaine Ramonet Montrachet 1995

Французское белое сухое вино Domaine Ramonet Montrachet урожая 1995 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Великий белый бургундский гран крю из апелласьона Montrachet, созданный Domaine Ramonet в историческом урожае 1995 года, относится к числу самых престижных образцов Шардоне мира. Вино произведено со старых лоз, укоренённых в известняково-глинистых почвах Кот-де-Бон, что формирует его благородную минеральную основу. Длительная выдержка в дубе и последующее развитие в бутылке придали характеру сложность и глубину. За десятилетия хранения букет приобрёл зрелость и многослойность. Экземпляр представляет особую ценность для частных коллекций и винных инвестиций. Сегодня вино демонстрирует гармоничное сочетание зрелых оттенков и свежести, сохраняя высокий потенциал дальнейшего развития.

Букет раскрывается сложными оттенками поджаренного фундука, миндаля и сливочного крема, формируя объёмное первое впечатление. Звучат ноты спелой груши, запечённого яблока и лимонной цедры, дополненные штрихами акациевого мёда. Выдержка добавляет нюансы трюфеля, топлёного масла и свежей выпечки. Постепенно проявляются белые цветы и лёгкая дымная вуаль. Минеральные оттенки влажного камня подчёркивают происхождение гран крю. Аромат отличается продолжительностью и благородным ореховым послевкусием.

Во вкусе ощущается насыщенная кремовая текстура с живой, зрелой кислотностью, поддерживающей структуру вина. Слои цитрусового мармелада, печёного яблока и спелого персика раскрываются постепенно и последовательно. Оттенки жареного ореха и сливочной карамели переплетаются с деликатной древесной нотой. Минеральный штрих напоминает дроблёный известняк и усиливает ощущение происхождения из Montrachet. Баланс между зрелостью и свежестью формирует впечатление глубины и протяжённости. Финал долгий, с орехово-медовыми нюансами и лёгкой солоноватой гранью.

Погодные условия 1995 года

Вегетационный период 1995 года в Бургундии отличался тёплым и устойчивым летом без резких климатических колебаний. Весна прошла благоприятно, обеспечив равномерное цветение лоз и здоровое формирование гроздей. Летние месяцы сопровождались достаточным количеством солнечных дней и умеренными осадками. Сентябрь позволил ягодам достичь оптимальной зрелости при сохранении свежести. Условия способствовали формированию концентрированного и выразительного сырья. Урожай признан одним из наиболее успешных для белых вин Кот-де-Бон середины десятилетия.

Старые лозы участка Montrachet традиционно дают ограниченное количество ягод, что влияет на концентрацию вкуса. Низкая урожайность 1995 года способствовала насыщенности ароматических соединений. Сбор проводился вручную с тщательной селекцией гроздей непосредственно на винограднике. Показатели были ниже среднерегиональных значений, что характерно для статуса гран крю. Небольшой объём производства усиливает редкость каждой бутылки. Контроль качества осуществлялся на всех этапах винификации и выдержки.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.