Henri Jayer Richebourg 1970

Французское красное сухое вино Henri Jayer Richebourg 1970 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино из легендарного хозяйства Henri Jayer, ставшее символом великого бургундского наследия. Происходит с участка Richebourg Grand Cru в регионе Кот-де-Нюи. Создано в период, когда винодел формировал собственный узнаваемый подход к работе с терруаром. Основой выступает Pinot Noir со старых лоз, отобранных с особой тщательностью. Выдержка проходила в дубовых бочках с длительным развитием в погребах. В бутылке сохраняется редкое сочетание зрелости и многослойного развития букета. Винтаж 1970 года относится к числу коллекционных экземпляров мирового уровня.

Аромат раскрывается оттенками зрелой вишни и лесной земляники. Постепенно проявляются ноты сушёных лепестков роз и пионов. Фон дополняется влажной лесной подстилкой и грибными нюансами. Чувствуются лёгкие штрихи трюфеля и подлеска после дождя. Пряные оттенки напоминают гвоздику и белый перец в мягкой форме. Со временем появляются нюансы табака и выдержанного дерева. Финал уводит в глубокое сочетание фруктовых и земляных тонов.

Во вкусе раскрывается зрелая красная ягода с акцентом на вишню и малину. Текстура развивается постепенно, показывая несколько уровней фруктовой зрелости. Лесные травы и влажная почва добавляют природную глубину профилю. Пряные оттенки мягко проявляются в центральной части палитры. Послевкусие длительное, с оттенками сухофруктов и древесных нюансов. Фруктовая основа постепенно уходит в более тёплые землистые тона. Завершение оставляет сложное и продолжительное впечатление.

Погодные условия 1970 года

Сезон 1970 года в Бургундии характеризовался тёплой и стабильной погодой. Весна прошла ровно, без значительных климатических колебаний и заморозков. Летний период был солнечным с умеренным уровнем осадков. Созревание винограда проходило равномерно, без стрессовых условий для лоз. Осень отличалась сухими периодами, что позволило собрать урожай в оптимальный момент. Болезни лозы были минимальны благодаря благоприятному климату сезона. Такие условия способствовали формированию зрелого и гармоничного сырья.

Урожай с участка Richebourg в 1970 году был ограниченным по объёму. Старые лозы давали небольшое количество ягод с высокой концентрацией вкусовых веществ. Сбор проводился вручную с тщательной селекцией каждой грозди. На винодельне дополнительно отбиралось только лучшее сырьё. Винификация велась с минимальным вмешательством в природный процесс. Выдержка в дубе продолжалась длительный период для полного раскрытия характера. Итоговые партии отличались высокой насыщенностью и концентрацией исходного винограда.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.