La Tache 1975

Красное сухое вино La Tache урожая 1975 года. Предлагается в деревянном коробе с винными принадлежностями.

Винтаж 1975 года в Бургундии считается противоречивым и неоднозначным. Хотя погодные условия позволили собрать достаточно урожая, структура вин в большинстве случаев получилась жёсткой, с доминирующими кислотами и угловатыми танинами. La Tache 1975 была воспринята критиками холодно - в отличие от следующих урожайных лет, таких как 1976 и особенно 1978, она характеризовалась слабой ароматикой и сдержанным вкусом, не демонстрируя яркой выразительности и потенциал для продолжительной эволюции. Даже в сравнении с менее благоприятными годами 1972 и 1974, винтаж 1975 в некоторых отзывах упоминается как "технически корректный, но лишённый характера".

Аромат невыразительный, с доминированием вторичных и третичных нот: сушёная красная смородина, чайная роза, листья осеннего леса, слабая минеральность и оттенки коры дерева. Фруктовые компоненты едва заметны и быстро исчезают в бокале. Проявляется лёгкий ацетоновый акцент, указывающий на начавшуюся деградацию в некоторых бутылках. При дегустации в зрелом возрасте критики отмечали общую закрытость и монотонность аромата.

Во вкусе преобладает кислотность, которая не сбалансирована остаточным телом. Структура угловатая: танины, хотя и частично интегрировались, всё ещё грубоваты. Фруктовый профиль бедный - ощущаются ноты клюквы, шиповника, слабой сухой вишни и горьковатых трав. Средняя концентрация не позволяет раскрыть глубину или сложность. Послевкусие короткое, с сухим, аскетичным характером. Общая органолептическая картина устойчивая, но плоская и скучная. Даже при длительной декантации (более 1 часа) вино остаётся на одной ноте.

Погодные условия 1975 года

Погодные условия 1975 года были более благоприятными, чем в 1974-м, но далеко не идеальными. Весна была прохладной, с затяжным цветением. Лето - относительно тёплое, без критических перегревов, но август сопровождался эпизодическими дождями. Сентябрь тёплый и сухой, что позволило частично спасти качество урожая.

Урожай собрали в оптимальные сроки, но из-за неоднородного созревания и локальных заболеваний (включая милдью) виноград получился неравномерным. Отбор при сборе был строгим. Domaine de la Romanee-Conti выпустил стандартный объём La Tache - около 23 тысяч бутылок. Однако отмечалось, что концентрация сока в ягодах была ниже средней, особенно в старых лозах, что отразилось на телесности вина.

В наличии нет, цена ориентировочная, поставляется только под заказ.