La Tache 1990

Красное сухое вино La Tache урожая 1990 года. Предлагается в деревянном коробе с винными принадлежностями.

Винтаж 1990 года считается одним из самых ярких и мощных La Tache последних десятилетий. В отличие от более лёгкотелых винтажей середины 1980-х, он предлагает богатство вкуса, интенсивную текстуру и глубокую фруктовость. В сравнении с культовыми 1978 или 1980 он уступает по утончённости, но выигрывает за счёт концентрации, экспрессии и продолжительной эволюции. Этот винтаж хорошо проявлял себя сразу после выпуска на рынок, так и продолжает развиваться и оставаться на пике своей зрелости, вкуса и ароматики. Вино получило наиболее высокие оценки среди известных мировых критиков и является одним из лучших экземпляров хозяйства.

Букет насыщенный и многослойный: яркие свежие ноты чёрной малины, вишни, ежевики переплетены с ароматами копчёных специй, дымного табака, восточных специй, соевого соуса и трюфеля. Ароматная сложность высокая, эволюция букета продолжается час и дольше после открытия бутылки, с отчетливым развитием кожаных и пряных акцентов. Несмотря на возраст, вино не демонстрирует никаких признаков старения и деградации.

Во вкусе полнотелое, мощное, с богатым слоем текстуры и выраженной кислотностью. Танины зрелые, плотные, но не агрессивные, придают структуру и фокус. Ведущие ноты - черная ягода, вишнёвый ликёр, дымность, земляные пряные тона. Послевкусие очень долгое, шелковистое и минеральное, со стойким шлейфом специй и табака.

Погодные условия 1990 года

Весна и начало лета 1990 были теплые, цветение прошли без особых проблем. Август - тёплый и сухой, сентябрь сочетал солнечные дни и прохладные ночи, что обеспечило позднее, но идеальное созревание. Урожай начат к концу сентября и продолжался до начала октября. Несмотря на жару, кислотность сохранилась, ягода собрана зрелой, но не перегретой.

Объём производства около 24 000 бутылок. На хозяйстве традиционно был проведен строгий ручной отбор. Ферментация и выдержка в новых бочках обеспечили плотность и выразительность без перегруженности дубом. Минимальная фильтрация помогла сохранить чистоту терруарного выражения.

В наличии нет, цена ориентировочная, поставляется только под заказ.