La Tache 1987

Красное сухое вино La Tache урожая 1987 года. Предлагается в деревянном коробе с винными принадлежностями.

Урожай 1987 года для Domaine de la Romanee-Conti считается зрелым и выдержанным, хотя и не относится к выдающимся по меркам La Tache. Этот винтаж отличается сбалансированным стилем: структура присутствует, но фруктовая интенсивность умеренная. В сравнении с лидерами десятилетия (1978, 1980, 1985), 1987 уступает по глубине и сложности, но превосходит слабые урожаи середины 1980-х благодаря сохранению кислотности, выдержанной текстуре и устойчивости при хранении.

Нос показывает среднюю ароматическую интенсивность, с нюансами копчёных трав, дымка, зрелой чёрной ягоды и пряностей. Подлесок и дымно-минеральные тона переплетаются с лёгкими травянистыми оттенками. Аромат не становится слишком кислым даже при выдержке в бокале - остаётся стабильным в течение часа после открывания бутылки. С возрастом приобрел ноту сухой почвы и устойчивую структуру.

Вкус сбалансирован, с хорошей кислотной базой и средним телом. Танин сохраняет лёгкую структурность, хотя уже не жесткий. Ягоды зрелые, но не темные: вишня, слива, сухие специи и минеральная сухость на фоне лёгкого табака. Послевкусие умеренное по длине с лёгкой терпкостью, медленной отдачей специй и земли. Вино раскрывается медленно и не теряет формы при декантации.

Погодные условия 1987 года

Весна 1987 была прохладная и влажная, цветение задержалось, что снизило урожайность. Лето выдалось сухим, тёплым и солнечным. Сентябрь был идеальным - прохладные ночи и сухие дни обеспечили равномерное созревание. Урожай начался примерно в конце сентября и сопровождался низкими объемами, но хорошей зрелостью тех гроздей, что были выбраны для вина. DRC применила жёсткий ручной отбор, чтобы сохранить качество при сравнительно небольшом объёме производства.

Пик зрелости этого винтажа пришёлся на конец 1990-х и начало 2000-х. На 2025 год большинство бутылок находятся уже за пределами своего пика: фруктовость снизилась, а кислотность, напротив, доминирует. Рекомендуется декантирование 45-60 минут перед дегустацией.