La Tache 1979

Красное сухое вино La Tache урожая 1979 года. Предлагается в деревянном коробе с винными принадлежностями.

Урожай 1979 года считается одним из сильнейших в истории La Tache после 1978, демонстрируя зрелую фруктовость, сбалансированную кислотность и отличный потенциал. В сравнении с культовым 1978 годом, он чуть мягче и ближе по стилю к классике поздних 1960‑х, но превосходит слабые урожаи 1974-1977 годов по глубине и комплексности. Вино сохраняет целостность и текстуру при многолетней выдержке и занимает почётное место среди зрелых La Tache последних десятилетий.

Ароматика раскрывается свежими тёмными фруктами, вишнёвым конфи, трюфелем и влажной лесной землёй. Подлесок, смола и лёгкие восточные специи добавляют характерности. При декантации (около 45 минут) появляются ноты копчёностей, кожи и табака, но общая насыщенность аромата остаётся сдержанной и чёткой, без излишнего сладоства. Букет остается стабильным после открытия бокала, но без глубокой эволюции или термальной сложности.

Во вкусе вино средней насыщенности, с мягким танином и сбалансированной кислотностью. Ведущие ноты - зрелая вишня, лёгкий красный фрукт, сухая пряность и земляная минерализация. Послевкусие умеренно продолжительное, с лёгким сухим оттенком и мягкой терпкостью, без выраженной сладости или глубокой текстуры.

Погодные условия 1979 года

Погодные условия 1979 года начались с холодной весны и позднего цветения, однако в мае установилась тёплая погода, а июль и август были сухими и солнечными. В июне была сильная гроза, которая снизила урожай в некоторых участках Domaine de la Romanee-Conti. Сбор начался в конце сентября при стабильной погоде и прохладных ночах, что позволило достичь фенольной зрелости без потери кислотности. В результате урожай был умеренным, но зрелым и идеальным по структуре.

Урожайность на La Tache была умеренной - около 24 000 бутылок. Domaine de la Romanee‑Conti применял строгий ручной отбор, исключая недозрелые или повреждённые грозди. В выдержке использовались преимущественно нейтральные бочки, с минимальной фильтрацией, чтобы сохранить текстурную слоистость. Благодаря равномерной зрелости ягод, даже зрелые бутылки демонстрируют элегантную структуру и отсутствие агрессии.

В наличии нет, цена ориентировочная, поставляется только под заказ.