La Tache 2001

Красное сухое вино La Tache урожая 2001 года. Предлагается в деревянном коробе с винными принадлежностями.

Урожай 2001 года для Ля Таш считается одним из наиболее завершённых и утончённых в новом тысячелетии. В отличие от мощных и насыщенных винтажей 1999 и 1995, La Tache 2001 предлагает элегантный баланс между свежестью и глубиной: более лёгкий, но при этом структурированный и точный. Этот винтаж необычайно раскрывает терруарную чистоту, сохраняя потенциал вдоль возможностей шести-семи десятилетий.

Нос выразительный и благородный: земляные оттенки сочетаются с конфитюрами из чёрной ягоды, лакрицей, мятой и восточными специями. По мере аэрации усиливаются ароматы малины, трав и трюфеля. Букет тихий, но составной: он остаётся складываться в бокале часами, при этом не теряя точности и свежести оригинала.

Во вкусе вино среднетелое с бархатистой текстурой, насыщенными, зрелыми танинами и живой кислотной основой. Доминируют ноты консервированной малины, цитрусовая пряность, лёгкая дымка и нюансы шпината. Послевкусие длинное, отточенное, с умеренной терпкостью, минеральным фоном и ощущением внутренней гармонии.

Погодные условия 2001 года

Первой половине 2001 года сопутствовали нестабильные условия: весна отличалась холодом и заморозками, что усложнило цветение. Однако с июля погода улучшилась - август был тёплым и сухим, а сентябрь сочетал ясные дни и прохладные ночи. Сбор урожая разделили на две фазы, чтобы максимально использовать здоровые грозди. Участки с плесенью были исключены.

Произведено примерно 24 000 бутылок, что соответствует обычным объёмам DRC. Выдержка длилась 18-20 месяцев в 100 % новых французских барриках, после чего розлив производился гравитационно, с минимальным уровнем серы и без фильтрации - всё в целях сохранения целостности терруара и текстурного баланса.

В наличии нет, цена ориентировочная, поставляется только под заказ.