Taylor Fladgate Vintage Port LBV 1983

Португальский выдержанный винтажный портвейн Taylor Fladgate Vintage Port LBV урожая 1983 года.

Сортовой состав: Турина Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз (Темпранильо), Тинта Баррока с небольшой долей других разрешенных сортов.

Бутилирован в 1988 году (выдержка 5 лет).

О производителе

Taylor Fladgate & Yeatman - один из старейших домов порто, основан в 1692 г. в Вила Нова де Гайя.
На сегодняшний день это последний оставшийся в семейной собственности портвейн дом, имеющий прямую историческую связь с основателем Джоном Фладгейтом (John Alexander Fladgate, 1809–1901). По настоящий день специализируется исключительно на портвейне, включая формат Late Bottled Vintage, у истоков создания которого они же и стояли.
Название этого портвейна пишутся с упоминанием имени Флэдгейт во избежание путаницы с винной компанией Taylor в регионе Finger Lakes State.

О винтаже

Винтажное качество: превосходное.
Текущее состояние: готово к употреблению, можно хранить.

Зима 1982–83 была в Португалии необычно холодной. В регионе впервые за 20 лет выпал снег.
Весна оказалась дождливой, из-за чего было плохое цветение, а август выдался прохладным. Однако сентябрь принес летний зной, который компенсировал все. Сбор урожая начался 3 октября при идеальных условиях. Этот контраст поспособствовал интенсивной экстракции, ароматности и плотной структуре вина.

Уникальный винтаж, полученные вина были превосходными.
Лучшие из них продемонстрировали великолепные интенсивные фрукты в сочетании с мощной и сложной структурой. Хотя одним из самых больших недостатков винтажа была первоначальная закрытость в молодом возрасте, прошедшие годы пошли им на большую пользу, отлично смягчив любые жесткие края.

Рекомендации к подаче:
Декантировать 2-3 часа перед дегустацией.
Температура подачи: 16–18 °C.
Лучшие гастрономические пары: сыр с насыщенным вкусом (например, горгонзола), грецкие орехи, инжир, финики, шоколад. Также идеально с десертами на сливочной основе (чизкейк).

Этот портвейн сейчас находится на пике зрелости или в чуть постаревшей фазе, когда он максимально выразителен, многослоен и благороден.

Деревянный короб в комплекте.