Leroy Romanee-Saint-Vivant 1988

Французское красное сухое вино Leroy Romanee Saint-Vivant урожая 1988 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Происходящее из сердца Бургундии, это вино демонстрирует наследие легендарного хозяйства Domaine Leroy. Урожай 1988 года вошёл в историю как один из выдающихся для Romanee-Saint-Vivant, подчеркнутый выдающейся заботой мадам Лалу Биз-Леруа о каждой лозе. Вино демонстрирует зрелость и насыщенность, сохранив при этом живую структуру и исключительную эволюцию в бутылке. Его создание - это результат почти фанатичной приверженности биодинамическим принципам, что заметно в каждом глотке. Не просто вино - это исторический объект коллекционирования, раскрывающий своё величие со временем.

Букет развивается слоями: лесная земля, вяленая вишня и сухие лепестки роз выходят на первый план, открывая глубину и сложность. В следе ощущаются сушёные грибы, чёрный чай и лёгкие нотки смолы. С выдержкой аромат становится всё более бархатистым, открывая тона лаванды и табака. Удивительно тонкая древесная дымка гармонирует с нюансами подлеска. Все ноты переплетены, образуя глубокую, многогранную ароматическую структуру. Это вино требует времени в бокале - ароматы раскрываются волнами, не спеша.

Начало мягкое, с текстурой, переходящей в тонкий, продолжительный вкус тёмной ягоды и лёгкой солоноватости. В центре раскрываются тона малины, тёртого муската, корицы и сливочного ириса. На финише - тонкие танины с эхо из чёрного перца, трюфеля и подсушенной клубники. Обволакивающая кислотность придаёт вкусу живость без лишней резкости. С каждым глотком вино словно рассказывает о своём возрасте и происхождении. Послевкусие долгое, с приглушённой минеральностью и намёком на ладан.

Погодные условия 1988 года

1988 год в Бургундии начался с прохладной весны, что замедлило старт вегетации. Лето было умеренно тёплым с чередой дождей, но август и сентябрь оказались исключительно благоприятными, обеспечив оптимальное созревание плодов. Особо отмечают ровные температуры во время сбора урожая, позволившие сохранить баланс между зрелостью и кислотностью. Минимальные дожди в финальной стадии обеспечили винограду идеальные условия для концентрации. Это сочетание климатических факторов подарило винам долгую жизнь и элегантную структуру. Считается одним из классических бургундских годов.

Сбор был весьма ограниченным, соответствуя философии мадам Леруа по снижению количества ради безупречного качества. Каждая гроздь отбиралась вручную, без спешки, с вниманием к мельчайшим деталям. Общий выход был существенно ниже среднестатистического для региона, что усилило концентрацию и выразительность. Низкая урожайность позволила сохранить исключительную чистоту плодов и структурную целостность. Это одно из тех вин, где ограниченность напрямую влияет на органолептическое богатство. Подобная философия делает каждую бутылку редкостью.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.