Leroy Romanee Saint-Vivant - красное сухое вино от легендарного хозяйства Domaine Leroy.
Создано из 100% сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике категории Grand Cru в коммуне Vosne-Romanee региона Кот де Нюи (Cote de Nuits), на знаменитом «Золотом склоне» Бургундии.
О винограднике
Romanee-Saint-Vivant - один из величайших терруаров Бургундии, окруженный знаковыми участками, такими как Romanee-Conti, Richebourg и другими. Его история восходит к XV веку, когда виноградник принадлежал аббатству Сен-Виван. Почвы здесь богаты известняком с примесью глины и мельчайших аллювиальных слоев, что создает идеальные условия для тонкой, многослойной интерпретации основного бургундского сорта Пино Нуар.
Участок Domaine Leroy занимает небольшую, но исключительную по качеству часть виноградника, лозы обрабатываются исключительно по принципам строгой биодинамики, без применения химии, в гармонии с природными циклами.
Особенности производства
Сбор урожая проводится вручную, каждая гроздь тщательно отбирается. Винификация осуществляется в дубовых чанах на естественных дрожжах, с минимальным вмешательством и полным уважением к терруару. Выдержка продолжается 18-20 месяцев в новых бочках из французского дуба, что придает вину глубину и утонченную текстуру без доминирующего влияния древесины.
Органолептический профиль
Цвет - насыщенный гранатово-рубиновый, с ярким блеском. Ароматика сложная и благородная: оттенки черной вишни, малины, дикой клубники, с изящными нотами фиалки, розы, восточных специй и едва уловимой землистости. Во вкусе - гармония мощности и тонкости, шелковистые танины, живая кислотность и минеральная свежесть. Послевкусие длительное, многослойное, с постепенным раскрытием пряных и цветочных нюансов.
Характер и потенциал
Romanee-Saint-Vivant в интерпретации Domaine Leroy - это квинтэссенция изящества и сложности бургундского Пино Нуар. Вино обладает выдающимся потенциалом к длительному хранению и способно развиваться десятилетиями, обогащаясь тончайшими оттенками.
Редкий и драгоценный образец, представляющий вершину стиля Leroy, ценимый коллекционерами и знатоками во всем мире.
Каждая бутылка предлагается в элегантном деревянном ящике с набором элитных аксессуаров для вина.